拾味山西刀削麵館

灣仔刀削麵，口感有嚼勁。麻辣牛筋腩刀削麵湯底香而不嗆，豬軟骨熱拌軟腍多肉汁。小食有鹽酥雞及麻辣雞腎，整體味道紮實。

拾味刀削麵館，刀削麵Q彈，口水手撕雞麵酸辣開胃；泡椒鳳爪軟糯；牛展熱拌刀削麵肉質軟腍；涼拌蘑筍絲爽脆。份量大且環境乾淨。

即削即煮山西刀削麵，價錢貼地，最平$48包飲品。花雕醉雞刀削麵湯底清甜，雞件入味，麵條滑溜有嚼勁；熱拌刀削麵配料豐富，牛筋軟糯，豬軟骨入味，擔擔醬花生味濃。

麻辣豬頸肉刀削麵口感Q彈，豬頸肉入味；麻辣東坡肉菜飯肥而不膩；滷水雞翼嫩滑；涼拌蒿筍絲清爽開胃；熱豆漿香濃。

灣仔街坊小店，價錢親民。刀削麵厚實有咬口，推薦熱拌麵，麵條彈性好；豬頸肉熱拌刀削麵份量適中且惹味，可加辣醬。素春卷刀削麵提供素菜選擇，素春卷香脆不油膩。服務態度親切。

在灣仔食山西刀削麵。豬肚刀削麵湯頭濃郁，豬肚爽脆；豬手刀削麵肉質嫩滑；花雕雞菜飯酒香撲鼻；麻辣雞腎爽脆開胃；唐生菜清脆；凍豆漿有豆香。

越式春捲酥脆且餡料有芋頭味；滷水雞翼入味嫩滑；上海雲吞刀削麵雲吞大且麵條滑溜；牛筋腩熱刀削麵牛筋軟腍，牛腩有香料味。份量足且價錢合理。

在拾味刀削麵館，上海雲吞刀削麵麵條彈牙爽口，湯底濃厚；越式春卷刀削麵春卷外脆內軟，餡料清新；口水手撕雞份量足且肉質滑嫩多汁。

主打即場削麵。必食推薦：紅油抄手（皮薄餡鮮）、口水手撕雞刀削麵（雞肉多汁）、牛筋腩熱拌刀削麵加豬手（牛筋腩入味）。

刀削面舖。麻辣手撕雞刀削面（$64）份量多且面質彈牙；上海雲吞熱拌刀削面（$65）雲吞皮薄餡足；滷水雞翼（$40/6隻）入味嫩滑；涼拌萵荀絲（$36）酸鹹開胃；套餐含豆漿，豆香足且甜度適中。

山西特色刀削麵提供加麵服務。牛筋腩熱拌刀削麵牛筋腩軟淋，麵條勁道；紅油抄手肉餡飽滿；上海雲吞米線雲吞皮薄餡靚；滷水雞翼入味嫩滑。主食配送豆漿。

蒜泥燻蹄刀削麵有蒜香，麵條煙韌，燻蹄薄身彈牙；麻辣大腸牛肚刀削麵湯底清，大腸及牛筋腩軟淋入味；紅油抄手皮薄餡多，紅油香而不燥。

刀削麵選擇多，每份附飲品。口水手撕雞刀削麵醬汁惹味，水餃多汁；花雕醉雞刀削麵酒味濃郁；溫泉蛋為流心狀。

灣仔拾味山西刀削麵，師傅即場手工削麵，麵條有層次感且煙韌。刀削麵份量足，湯底清甜。推薦上海雲吞刀削麵、豬軟骨拉麵及酥炸雲吞。

灣仔拾味山西刀削麵館，師傅現場手作刀削麵。菜式包括手撕雞麻辣冷刀削麵、蒜泥牛展刀削麵、花雕醉雞，以及凍華田和凍豆漿。

拾味山西刀削麵的花雕醉雞刀削麵湯頭清甜，雞肉嫩滑，手造麵條有口感；冷刀削麵配手撕雞肉質不柴且開胃；涼拌萵筍絲爽脆清甜。價錢合理且份量多。

裝修簡約舒服。套餐B的大腸和豬肚爽口彈牙，酸菜湯底微辣，配刀削麵口感煙韌。套餐G的熱拌刀削麵配手撕雞和金錢肚，山西擔擔醬有肉碎。

拾味山西刀削麵。刀削麵口感彈牙，木耳爽脆，溫泉蛋帶蛋香。水餃內餡有竹笙與炸醬，鹹香爽脆。夏季限定的冷刀削麵黃金麻醬香濃，配青瓜絲與粟米，味道層次豐富。

拾味山西刀削麵可自選食材及湯底/拌麵。冷刀削麵配青瓜、木耳、粟米及芝麻醬，口感煙韌消暑；蒜泥牛𦟌湯麵蒜味較辣；醉雞份量充足。

灣仔手工刀削麵店，麵條口感煙韌有嚼勁。麻辣豬耳爽脆；冷刀削麵可選拉麵或米線，配手撕雞或燻蹄絲，醬汁均勻。