Landau's

威尼斯小盤主題餐廳。Focaccia麵包皮薄鬆軟；Parma Ham鹹香油潤；炸魷魚新鮮爽彈且外皮酥脆；蜆肉飽滿無沙，醬汁帶香草酒香；龍蝦意大利飯肉厚彈牙，飯質綿密掛汁；Wagyu short rib粉嫩多汁。

用餐空間典雅華麗。推介廣島蠔湯濃稠，法式洋蔥湯味道甘甜，前菜牛骨髓與牛肉他他口感好。牛扒提供多種肉質選擇。

餐廳保留了標誌性彩繪玻璃，分為意大利菜及steakhouse區域。海鮮拼盤三文魚與扇貝他他清爽；慢煮小牛肉肉質柔嫩；唐揚炸雞外脆肉嫩，配忌廉蘑菇醬及西蘭花puree。

服務欠佳，未說明招牌韓牛及生蠔缺貨。五分熟牛排處理不當，切開時血水滲出，顯然未做Resting。整體性價比不高。

Landau’s Trattoria 為以威尼斯小盤美食為特色的意大利餐廳。環境以橙紅色為主調，設有白色拱形燈。近期推出5道菜式套餐，包括櫻花蝦配黃油醬麵、Burrata配紅菜頭、牛肉千層麵及煎紅鯛魚或澳洲牛頰肉。

Tasting Menu每道菜都融入意粉。Manila Clam Chitarra配海草牛油汁；Burrata配洋蔥、蕃茄及榛子，味道平衡；牛肉千層麵肉碎豐富；紅鯔魚肉質彈牙，配蝦膏汁及貓耳朵意粉。

人均約$700享四道菜晚餐。海鮮拼盤日西混合味道有驚喜，牛肉他他與牛骨髓配搭出色，牛扒熟度控制得宜且肉味香濃。環境與服務水準高級。

情人節套餐包括開胃菜、主菜（海鮮飯、烤蘑菇、烤章魚配馬鈴薯）及性別限定甜點。海鮮大且新鮮，味道不錯，但分量較小。

Landau's 680元的4 courses套餐質素OK，牛扒碟熱騰騰，份量吃落幾飽。

Landau’s 裝修具復古氣息。House Beef Tartare 新鮮有彈性；US Boneless Ribeye 肉質厚實多汁，火候適中；Roasted Baby Spring Chicken 皮香脆肉嫩多汁；Spicy Fries 醬汁辣度適中。

灣仔Steakhouse環境有情調，保留彩繪玻璃天花，提供甜品寫字服務及即影即有相片。試了Beef Tartare。

Landau's適合慶祝，天花漂亮。食物包括：澳洲西冷牛扒完美medium，肉質粉嫩無筋；烤春雞味道好且肉質彈牙；推薦奶油廣島蠔湯。

點了Chitarra Cheese Wheel、Burrata、Focaccia、Octopus Spiedino、Orecchiette、Roasted Baby Spring Chicken及Tiramisu。

Landaus提供高級牛扒，有1++韓牛西冷扒，肉質軟腍。配有8款醬料或牛油可供選擇，如miso seaweed牛油及tosazu汁。

Landau's主打乾式熟成牛扒。推薦肥美大隻的生蠔、濃郁Creamy的蠔湯，以及新鮮厚切的三文魚與油甘魚刺身。

餐廳裝修有彩繪玻璃，氣氛雅致。食物包括飽滿的鮮蠔、三文魚與油甘魚Crudo、緊實彈牙的蝦肉Cocktail、細膩嫩滑的牛肉Tartare及廣島蠔湯。

餐廳轉型為高級扒房Landau's，主打乾式熟成牛扒。試食菜式包括飽滿鮮甜的Daily Fresh Oyster、配石榴salsa及蒜蓉puree的三文魚及油甘魚刺身、以及乾式熟成意大利Marango T-bone。

Trattoria的$168套餐中，肉醬肉丸味道豐富，有甜味與深度。

環境舒適。生蠔肥美，三文魚及油甘魚Crudo口感輕盈，蝦身爽口彈牙，牛肉嫩滑且層次豐富，廣島蠔湯非常濃郁。

餐廳裝修華麗。Creamy Hiroshima Oyster Soup蠔味濃郁，質感creamy。Salmon & Hamachi Crudo三文魚與油甘魚新鮮肥美。