威尼斯小盤主題餐廳。Focaccia麵包皮薄鬆軟;Parma Ham鹹香油潤;炸魷魚新鮮爽彈且外皮酥脆;蜆肉飽滿無沙,醬汁帶香草酒香;龍蝦意大利飯肉厚彈牙,飯質綿密掛汁;Wagyu short rib粉嫩多汁。
餐廳開業多年,每日以優質食材新鮮烹調西式料理,而兩個風格迥異、氣氛獨特的用餐空間,為你打造難忘的用餐體驗!其中「Trattoria」為義大利烹飪之旅,「Dining Room」則專為派對和特別活動而設。
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威尼斯小盤主題餐廳。Focaccia麵包皮薄鬆軟;Parma Ham鹹香油潤;炸魷魚新鮮爽彈且外皮酥脆;蜆肉飽滿無沙,醬汁帶香草酒香;龍蝦意大利飯肉厚彈牙,飯質綿密掛汁;Wagyu short rib粉嫩多汁。
用餐空間典雅華麗。推介廣島蠔湯濃稠,法式洋蔥湯味道甘甜,前菜牛骨髓與牛肉他他口感好。牛扒提供多種肉質選擇。
餐廳保留了標誌性彩繪玻璃,分為意大利菜及steakhouse區域。海鮮拼盤三文魚與扇貝他他清爽;慢煮小牛肉肉質柔嫩;唐揚炸雞外脆肉嫩,配忌廉蘑菇醬及西蘭花puree。
服務欠佳,未說明招牌韓牛及生蠔缺貨。五分熟牛排處理不當,切開時血水滲出,顯然未做Resting。整體性價比不高。
Landau’s Trattoria 為以威尼斯小盤美食為特色的意大利餐廳。環境以橙紅色為主調,設有白色拱形燈。近期推出5道菜式套餐,包括櫻花蝦配黃油醬麵、Burrata配紅菜頭、牛肉千層麵及煎紅鯛魚或澳洲牛頰肉。
Tasting Menu每道菜都融入意粉。Manila Clam Chitarra配海草牛油汁;Burrata配洋蔥、蕃茄及榛子,味道平衡;牛肉千層麵肉碎豐富;紅鯔魚肉質彈牙,配蝦膏汁及貓耳朵意粉。
人均約$700享四道菜晚餐。海鮮拼盤日西混合味道有驚喜,牛肉他他與牛骨髓配搭出色,牛扒熟度控制得宜且肉味香濃。環境與服務水準高級。
情人節套餐包括開胃菜、主菜(海鮮飯、烤蘑菇、烤章魚配馬鈴薯)及性別限定甜點。海鮮大且新鮮,味道不錯,但分量較小。
Landau's 680元的4 courses套餐質素OK,牛扒碟熱騰騰,份量吃落幾飽。
Landau’s 裝修具復古氣息。House Beef Tartare 新鮮有彈性;US Boneless Ribeye 肉質厚實多汁,火候適中;Roasted Baby Spring Chicken 皮香脆肉嫩多汁;Spicy Fries 醬汁辣度適中。
灣仔Steakhouse環境有情調,保留彩繪玻璃天花,提供甜品寫字服務及即影即有相片。試了Beef Tartare。
Landau's適合慶祝,天花漂亮。食物包括:澳洲西冷牛扒完美medium,肉質粉嫩無筋;烤春雞味道好且肉質彈牙;推薦奶油廣島蠔湯。
點了Chitarra Cheese Wheel、Burrata、Focaccia、Octopus Spiedino、Orecchiette、Roasted Baby Spring Chicken及Tiramisu。
Landaus提供高級牛扒,有1++韓牛西冷扒,肉質軟腍。配有8款醬料或牛油可供選擇,如miso seaweed牛油及tosazu汁。
Landau's主打乾式熟成牛扒。推薦肥美大隻的生蠔、濃郁Creamy的蠔湯,以及新鮮厚切的三文魚與油甘魚刺身。
餐廳裝修有彩繪玻璃,氣氛雅致。食物包括飽滿的鮮蠔、三文魚與油甘魚Crudo、緊實彈牙的蝦肉Cocktail、細膩嫩滑的牛肉Tartare及廣島蠔湯。
餐廳轉型為高級扒房Landau's,主打乾式熟成牛扒。試食菜式包括飽滿鮮甜的Daily Fresh Oyster、配石榴salsa及蒜蓉puree的三文魚及油甘魚刺身、以及乾式熟成意大利Marango T-bone。
Trattoria的$168套餐中,肉醬肉丸味道豐富,有甜味與深度。
環境舒適。生蠔肥美,三文魚及油甘魚Crudo口感輕盈,蝦身爽口彈牙,牛肉嫩滑且層次豐富,廣島蠔湯非常濃郁。
餐廳裝修華麗。Creamy Hiroshima Oyster Soup蠔味濃郁,質感creamy。Salmon & Hamachi Crudo三文魚與油甘魚新鮮肥美。