PREFACE COFFEE & WINE (Tower 535)

銅鑼灣新開Café，空間感強，內部有科技相關課程。咖啡好飲，咸蛋黃鬆餅香且好食。

咖啡店裝潢採用落地玻璃，採光充足。點了熱Americano，店員會提供風味卡供客人了解咖啡的fruity或nutty風味。

因IG推薦work-friendly而嚟食brunch，點咗wrap同iced americano，但店內完全冇插頭位，唔適合用電腦工作。

新店主打Pastry等輕食，咖啡豆選擇多，包括厄瓜多爾及衣索比亞豆。試了手沖咖啡、Latte、芝士蛋糕及牛角包。

銅鑼灣新開的Café，環境新穎。熱Matcha Latte和熱Chocolate拉花漂亮。Chocolate Cookie大塊且鬆脆，朱古力味濃。