Feather & Bone (海之戀商場)

威靈頓牛肉套餐，前菜辣汁煙肉焗蠔入味。頭盤手切草飼牛肉他他幼嫩，龍蝦卷有三文魚子。主菜威靈頓牛肉份量大，口感juicy，配焗薯蓉及烤西蘭花。

逢星期二T-bone steak半價。T-bone肉質較肉眼扒少油脂，但份量大，五成熟肉質軟腍。千層芝士焗薯口感豐富味道出色。

Feather & Bone 的威靈頓牛肉套餐包含前菜、頭盤、主菜及甜品。辣汁煙肉焗蠔夠滑；手切草飼牛肉口感鮮嫩，配料平衡；龍蝦卷內有水煮龍蝦肉。

服務欠佳，服務員加水不及時。牛扒要求medium卻做得像well done，質地乾硬如紙皮。唯有咖啡好味，人均收費$300。

肉店、雜貨店與英式餐飲複合店鋪。採自選食材現場烹飪模式。炭烤T骨扒外層焦脆且肉汁豐富；南瓜意大飯粉香濃綿密；蕃茄羅勒芝士薄餅餅底焦脆。

點了澳洲殼飼牛扒（七成熟，表面香、內裡粉紅，熟成度好）及秘製牛油醬料，肉味濃郁；另點了炸啡菇，外表香脆且菇肉多汁。

喺Feather & Bone食晚餐：熱燻鱈魚沙律清爽開胃；西班牙風味大蝦彈牙；燒粟米外脆內嫩；草飼牛肉漢堡Juicy；三文魚柳外香脆內嫩滑。

位於荃灣西的海之戀商場，是高級肉舖及雜貨店，主打英國料理，使用澳洲空運頂級牛肉。店內設有室內外空間，可到肉舖按克選擇肉類，亦提供藏酒室及wine pairing服務。

荃灣西海之戀西餐扒房戶外位有氛圍。T骨牛扒有半價，亦可零售購買超市內的牛肉。食物包括乾式熟成西冷、南瓜配薄荷乳酪、生蠔及兩款Mocktail。

集餐廳與零售於一身，環境時尚舒適。飲品選擇多，Rum and Coke清新，熱朱古力唔太甜。草飼肋眼牛扒肉質嫩滑有嚼感，黑安格斯牛扒肉質軟腍多汁。

價錢偏貴但值得。薯仔魚、多士及咖啡很好飲，份量足夠；三文魚味道偏鹹。

精緻英式餐廳，可從肉店選肉。Wagyu Ribeye M6燒得香且肉質嫩多汁；羊架香而不羶，肉質鮮美；洋蔥湯味道好。

食咗Grass Fed T-Bone配FAB Butter，五成熟，肉質多汁香濃。法式龍蝦湯濃厚鮮味。辣肉腸薄餅餅底香脆。星期二有T-Bone半價。

可以自行在凍櫃揀選牛扒直送廚房。煙三文魚凱撒沙律新鮮，白酒蜆肉扁意粉蜆肉大且無沙，T骨牛扒熟成牛味香濃，千層芝士焗薯亦好味。

Feather and Bone：Irish Rock Oyster鮮甜；法式洋蔥湯芝士香味濃厚；FAB燒烤拼盤包含牛臀肉、燒春雞、紅燒豬肋肉、香草豬肉腸及粗薯；蜜糖烤日本南瓜角清新甜味。

餐廳設有室內及室外座位，環境具英式元素。食物包括生牛肉他他（配多士）、T-Bone牛扒（可自選醬汁，如FAB秘製牛油或阿根廷青醬）、忌廉菠菜、炭烤西蘭花苗及草飼牛肉漢堡。

在Feather & Bone荃灣店用餐。澳洲穀飼肉眼及牛柳肉質嫩滑多汁，配招牌牛油醬。炸大啡菇外脆內軟有菇汁；肉醬粗管長通粉醬汁濃郁且口感煙韌；芝士焗薯香噴噴。

T-bone牛扒質量好，牛味濃且軟嫩，可選配特色醬料。蜜糖烤日本南瓜角層次豐富，忌廉菠菜口味creamy，薯條灑有海鹽。

餐廳有新鮮牛肉可供買走或堂食。Steak Tartare口感滑帶嚼勁；Chicken Parm炸雞外脆內嫩配芝士焗面；Surf n Turf牛扒五成熟帶煙香配香煎虎蝦及芝士焗薯蓉；還有薯條。

烤牛骨髓質感油潤，配多士食用。30日乾式熟成肋眼扒外層焦脆內裡柔嫩，配有秘製牛油。