革新會食堂

蛇羹刀工細膩，湯底鮮美；太史戈渣是傳統功夫菜；玻璃蝦球爽口酥脆；避風塘蟹鉗香口；桂花瑤柱炒長粉鑊氣十足；蟹粉竹笙扒蘭度使用新鮮蟹粉；炸子雞精髓十足；生炒糯米飯味道很好。

中環私房菜，每道菜都有特色且好食。咕嚕肉肉質爽口彈牙，生炒糯米飯好特別。菜式包括鵝肝戈渣、蝦多士、玻璃蝦球、避風塘生拆蟹鉗、骨香鯧魚、懷舊炒鴿甫、咕嚕肉、鹽焗雞、鷓鴣粥、生炒糯米飯及楊枝甘露。

鵝肝戈渣外酥內嫩；蝦多士爽彈；玻璃蝦球無紅根；生拆蟹鉗釀入蟹鉗；骨香鯧魚一酥一嫩；菠蘿咕嚕肉外脆內嫩且醬汁惹味；炒飯乾身惹味。食物質素極佳。

晚餐點了辣茄、梅子醃番茄、蝦餅、玻璃蝦球、蟹粉竹笙菜心及東星斑。蝦球新鮮，東星斑火候完美。

在中環區價格相宜，六款餸菜任選其二只需$43。

革新會食堂提供六款不同餸菜，如梅菜蒸鯇魚、蒜蓉炒芥蘭、肉片炒芽菜及咖哩牛腩。味道家常且不過鹹，無味精。價錢人性化，還有免費供應的湯及白飯。

中環舊式飯堂，提供六款精選餐牌。單數餸配雙數餸連白飯例湯為$43。採自助形式取飯及取湯，飯餸與湯的味道有住家菜感覺。

革新會食堂日間提供平價兩餸飯，白飯及例湯可無限添加。夜晚轉為高水準中菜，蝦多士及炸春卷脆卜卜。

革新會食堂私房菜。小食有黃金蝦多士和春卷，香脆不膩；黃金大蝦球蝦肉彈牙爽甜，帶有鹹蛋香。

中環兩餸飯，$43可配白飯、炒飯或粥。梅菜蒸豬肉味道不錯；蒜茸油麥菜份量多且新鮮；豉油煎海魚香口但部分部位偏鹹；節瓜粉絲蝦米味道鮮美。整體物超所值。

中環隱蔽飯堂，兩個人四個餸約$80。蒜蓉海魚有腥味，豆角過淋，勝瓜黑木耳一般，唯有蒸雞較滑。環境不舒服。

涼拌青瓜酸香爽脆，春卷熱辣脆口；朝鮮蝦海蝦大隻、肉質鮮甜且彈牙。

革新會食堂私房菜，炸春卷香脆不油膩。

中環革新會提供傳統經典粵菜，大廚精於功夫菜及catering。素菜春卷獲一致讚好，蝦多士亦不錯。

回憶中環革新會，昔日菜式便宜且份量足。餐廳位於舊大廈內，環境較舊，但晚間仍有名流造訪。

會所月經會裝潢具七八十年代懷舊感。席間品嚐了Kavalan Single Malt Whisky（雪梨酒桶釀造）以及日本茶之菓抹茶味朱古力夾心，口感香甜鬆化。

玻璃大蝦球大隻且口感煙韌彈牙，配蝦籽很香；碧綠珊瑚介蘭嫩爽脆；骨香鯧魚球鑊氣十足。

中環革新會小菜，任挑兩小菜配白飯及湯。椰菜花少肉片有鑊氣且入味，肉片鬆軟；魷魚蒸肉餅加入馬蹄與魷魚粒，口感豐富。白飯熱辣辣，價格$35性價比高。

中環平價食堂，價格廉宜。梅菜蒸鯇魚味道平平，但帶有鹹味。飯堂可自取白飯或白粥。

食物選擇不多但味道出色，飯湯粥任添。咖喱牛腩炆得腍且入味，薯仔惹味；青瓜炒牛肉牛肉較老且牛味淡。