金色不如帰 (又一城)

豚骨拉麵味道普通，有預製菜味。服務員漏掉飲品，商場內網絡差。整體體驗一般，不值得專門來吃。

九龍塘食貝汁醬油拉麵，麵條硬度適中，湯底清爽不鹹。但配料較少，麵量不多，食不飽，性價比不高。

店員招待不周，需等候許久。拉麵味道普通，份量細，豚肉較嚡，性價比不高。

涼拌黑松露紋甲墨魚爽口彈牙，質素值得。煙熏黑椒豚骨拉麵湯底香濃，但份量不足，叉燒薄，配菜需加錢。

$115的拉麵只有少量麵條及一塊薄切且口感韌的豚肉叉燒，沒有其他配料。

A5有田黑毛和牛湯麵口感太韌，難以咬爛；貝汁醬油拉麵偏鹹。鴨胸味道反而較好，溏心蛋表現正常。服務不錯，食物供應快，凍烏龍茶好飲。

服務態度差，侍應將食物飛落客人的枱，且在客人面前大聲討論食客。

白豚骨拉麵豬骨味不明顯；貝汁鹽味拉麵較特別。叉燒小碗飯份量適合小朋友。侍應收走餐具過快。

口味新鮮且味道濃郁，小吃份量大。拉麵湯頭好喝，期間限定的汽水有特別的茶味。

金色不如帰拉麵。牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵湯頭濃郁不油膩，鵝肝融化於湯中，拉麵有彈性；煙熏黑椒豚骨拉麵湯頭濃厚且有煙熏味，豚肉柔嫩；自家製豚肉煎餃餃皮薄。

拉麵湯底濃郁，麵條彈牙，肉質軟腍。牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵有豐富口感；白豚骨拉麵味道正；自家製豚肉煎餃皮薄香脆；四季柑汽泡玄米茶好飲。

貝汁拉麵湯底清鮮，貝類鮮甜。味噌煮牛肚口感滑嫩，香氣濃郁。貝汁醬油拉麵麵條有嚼勁，叉燒甘香。期間限定的牛肝菌鵝肝拉麵香氣融合，雞叉燒軟滑。

於又一城試食米芝蓮品牌《金色不如帰》的貝汁醬油拉麵，湯底由大蜆、豚骨、魚介製成。追加的日式滷蛋蛋白到流心蛋黃都非常香口。

牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵：湯頭清澈鮮美，鵝肝絲滑，麵條彈牙。貝汁醬油拉麵：湯底有海洋風味，鹹味細膩。鳥皮烏賊揚：外皮酥脆，內裡鮮嫩。氣泡烏龍茶清爽解膩。

食咗牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵，香煎鵝肝同牛肝菌香濃湯底好食。飲咗四季柑氣泡玄米茶，味道減甜帶烘香味。蒲燒鰻魚華味鳥定食中，鰻魚甜甜地且有咬口，配昆布味噌湯。

牛肝菌醬油鵝肝雞湯拉麵，湯底有魚甜香及鮮雞味。鵝肝香口嫩滑，配雞胸及牛肝菌，口感有層次；麵條有小麥味且有咬口。四季金氣泡玄米茶有淡淡玄米及甜味。慢煮醬汁安格斯牛飯賣相精緻。

金色不如歸的拉麵味道令人失望，盛名之下其實難副。餐廳設計感十足，但食物味道完全配不上品牌包裝。

米芝蓮一星拉麵，貝汁醬油湯底有層次與鮮味，配牛肝菌醬有特色。但炸豆腐脆粉不夠脆，餃子略帶苦澀。

貝汁醬油拉麵黑松露與牛肝菌味較搶，湯底偏鹹，份量較少；白豚骨拉麵豚骨味較淡；溏心蛋蛋白滑溜，蛋黃半熟且入味。

主打貝湯湯底拉麵。推薦貝汁鹽味拉麵及貝汁醬油拉麵，味道清鮮。建議跟隨指引食用以增加層次感。