尖沙咀中式酒家。黃金魚皮蝦球香脆彈牙;八味脆豆腐外脆內軟;瑤柱蛋白炒飯份量十足且用料真材實料。
Harbour Inn Cuisine
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尖沙咀中式酒家。黃金魚皮蝦球香脆彈牙;八味脆豆腐外脆內軟;瑤柱蛋白炒飯份量十足且用料真材實料。
尖沙咀中菜廳,可欣賞270度維港景致。夏日歡聚軒宴套餐內容豐富,包括冰鎮六頭鮑魚、潮式鹵水鵝拼盤、寶鼎海皇冬瓜盅、香芒大蝦鍋巴、黃椒醬蒸金花尾斑、鮮百合薏米浸翡翠、四季平安珍珠鵲、鮮蝦菜苗餃及海帶綠豆。
尖沙咀酒樓,位於24樓可看海景。冰鎮六頭飽魚入味且肉質軟彈;潮州特色拼盤香口入味;冬瓜盅湯鮮料多;香芒大蝦球鍋巴芒果鮮甜,蝦肉彈牙。
位於尖沙咀、可看維港的粵菜酒樓,提供晚市套餐。菜式包括冰鎮原隻六頭鮑魚、鴻運錦繡大拼盤(鵝肉鮮美)、寶鼎海皇冬瓜盅(湯頭鮮美)及香芒大蝦球鍋巴。
港薈軒「夏日歡聚宴」12位晚宴$2699並送白酒。菜式包括冰鎮鮑魚、潮式滴水鵝拼盤、冬瓜盅、香芒大蝦鍋巴、黃椒醬蒸斑魚、鮮百合薏米浸翡翠、珍珠雞糯米及鮮蝦菜苗餃、海帶綠豆沙等。
冰鎮六頭鮑魚爽彈鮮甜;潮式滷水鵝肉入味皮香;寶鼎海皇冬瓜盅湯頭鮮而不膩;香芒大蝦球鍋巴口感豐富;黃椒醬蒸金花尾斑魚肉滑嫩;鮮百合薏米浸翡翠清新;四季平安珍珠點心亦不錯。
海景一級靚,座位闊落。預訂了$2,688/12位的夏日歡聚宴,送法國白酒一枝。頭盤冰鎮六頭鮑魚肉質優,浸花雕酒香醇可口。
尖沙咀酒樓「夏日歡聚宴」性價比高。六頭鮑魚爽口彈牙;潮式滷水鵝嫩滑入味;寶鼎海皇冬瓜盅湯頭清甜且料足;香芒大蝦鍋巴口感豐富。
尖沙咀酒樓夏日歡聚宴套餐性價比高。包括冰鎮六頭鮑魚(爽口彈牙)、潮式滷水鵝拼盤(鵝片嫩滑)、寶鼎海皇冬瓜盅(湯頭清甜)、香芒大蝦鍋巴、黃椒醬蒸金花尾斑、鮮百合薏米浸翡翠及四季平安珍珠鵲。
尖沙咀港滙軒,交通方便,酒樓入口似花園,大廳可見維港景,設有舞台及寬闊座位。
環境舒適,可看維港夜景,性價比高。食物包括冰鎮鮑魚、潮式鹵水鵝拼盤、海皇冬瓜盅、香芒大蝦鍋巴、黃椒醬蒸金花尾斑、翡翠苗、珍珠雞及鮮蝦菜苗餃。
在港滙軒享用晚餐,點了三蝦乾撈粉絲煲及蜜汁叉燒皇。粉絲吸收湯汁後乾爽彈牙,味道層次豐富;蜜汁叉燒皇選用梅頭部位,外層呈琥珀色澤且油亮。
脆皮鮮蝦紅米腸有油條及彈牙蝦仁;清蒸虎杉斑新鮮且肉質有韌性,豉油甜中帶鹹香;金瑤海參炆伊麵份量足且海參爽彈;養顏棗皇糕紅棗味香濃,口感香軟彈牙。
粵菜餐廳裝修寬敞舒服。秘製皇子鴿皮脆肉嫩;港滙小炒皇有鑊氣;鮮菌海參炆伊麵海參入味易入口,伊麵軟硬適中。
秘製皇子鴿皮脆肉嫩、肉汁豐富。鮮菠蘿咕嚕肉炸粉厚度適中,肉質紮實鬆軟,配甜酸醬汁及帶果香的菠蘿。金瑤海參炆伊麵口感有彈性且入味,配有芽菜、芹菜、金菇及有咬口的海參絲。
金錢肚、蝦餃及椰子湯味道尚可,但覺得不如海港好味。椰子豬肚雞肉量較少。鮮蝦菜苗餃較多油且少蝦。菜心偏硬。豆腐質素不錯,皮薄餡香。叉燒份量較小。
酒樓裝修華麗且有維港海景。琥珀雀巢有營時蔬口感爽脆,配有合桃、鮮百合及淮山;三蝦乾撈粉絲煲層次分明,蝦仁新鮮。
在維港海景酒家喝茶。羊肚菌浸鮮竹卷清爽不油膩;香蔥櫻花蝦蘿葡糕鮮味與清新兼備;蜂巢炸芋角口感綿密鹹香;滑蛋蝦仁炒河口感順滑;香芝叉燒酥外皮酥脆,餡料滿滿。
黃金魚皮蝦球不夠脆且偏硬,營時蔬芡汁不均,咕嚕肉雖脆但擺盤有待改善,所有菜餚上枱時僅微溫,食物質素普通。
港滙軒可享維港海景。食物水準高,黃金魚皮蝦球份量大且蝦球彈牙;蜜汁叉燒皇外層焦香,肥瘦適中;金沙茄子外層有鹹蛋黃沙沙口感。