港滙軒

尖沙咀中式酒家。黃金魚皮蝦球香脆彈牙；八味脆豆腐外脆內軟；瑤柱蛋白炒飯份量十足且用料真材實料。

尖沙咀中菜廳，可欣賞270度維港景致。夏日歡聚軒宴套餐內容豐富，包括冰鎮六頭鮑魚、潮式鹵水鵝拼盤、寶鼎海皇冬瓜盅、香芒大蝦鍋巴、黃椒醬蒸金花尾斑、鮮百合薏米浸翡翠、四季平安珍珠鵲、鮮蝦菜苗餃及海帶綠豆。

尖沙咀酒樓，位於24樓可看海景。冰鎮六頭飽魚入味且肉質軟彈；潮州特色拼盤香口入味；冬瓜盅湯鮮料多；香芒大蝦球鍋巴芒果鮮甜，蝦肉彈牙。

位於尖沙咀、可看維港的粵菜酒樓，提供晚市套餐。菜式包括冰鎮原隻六頭鮑魚、鴻運錦繡大拼盤（鵝肉鮮美）、寶鼎海皇冬瓜盅（湯頭鮮美）及香芒大蝦球鍋巴。

港薈軒「夏日歡聚宴」12位晚宴$2699並送白酒。菜式包括冰鎮鮑魚、潮式滴水鵝拼盤、冬瓜盅、香芒大蝦鍋巴、黃椒醬蒸斑魚、鮮百合薏米浸翡翠、珍珠雞糯米及鮮蝦菜苗餃、海帶綠豆沙等。

冰鎮六頭鮑魚爽彈鮮甜；潮式滷水鵝肉入味皮香；寶鼎海皇冬瓜盅湯頭鮮而不膩；香芒大蝦球鍋巴口感豐富；黃椒醬蒸金花尾斑魚肉滑嫩；鮮百合薏米浸翡翠清新；四季平安珍珠點心亦不錯。

海景一級靚，座位闊落。預訂了$2,688/12位的夏日歡聚宴，送法國白酒一枝。頭盤冰鎮六頭鮑魚肉質優，浸花雕酒香醇可口。

尖沙咀酒樓「夏日歡聚宴」性價比高。六頭鮑魚爽口彈牙；潮式滷水鵝嫩滑入味；寶鼎海皇冬瓜盅湯頭清甜且料足；香芒大蝦鍋巴口感豐富。

尖沙咀酒樓夏日歡聚宴套餐性價比高。包括冰鎮六頭鮑魚（爽口彈牙）、潮式滷水鵝拼盤（鵝片嫩滑）、寶鼎海皇冬瓜盅（湯頭清甜）、香芒大蝦鍋巴、黃椒醬蒸金花尾斑、鮮百合薏米浸翡翠及四季平安珍珠鵲。

尖沙咀港滙軒，交通方便，酒樓入口似花園，大廳可見維港景，設有舞台及寬闊座位。

環境舒適，可看維港夜景，性價比高。食物包括冰鎮鮑魚、潮式鹵水鵝拼盤、海皇冬瓜盅、香芒大蝦鍋巴、黃椒醬蒸金花尾斑、翡翠苗、珍珠雞及鮮蝦菜苗餃。

在港滙軒享用晚餐，點了三蝦乾撈粉絲煲及蜜汁叉燒皇。粉絲吸收湯汁後乾爽彈牙，味道層次豐富；蜜汁叉燒皇選用梅頭部位，外層呈琥珀色澤且油亮。

脆皮鮮蝦紅米腸有油條及彈牙蝦仁；清蒸虎杉斑新鮮且肉質有韌性，豉油甜中帶鹹香；金瑤海參炆伊麵份量足且海參爽彈；養顏棗皇糕紅棗味香濃，口感香軟彈牙。

粵菜餐廳裝修寬敞舒服。秘製皇子鴿皮脆肉嫩；港滙小炒皇有鑊氣；鮮菌海參炆伊麵海參入味易入口，伊麵軟硬適中。

秘製皇子鴿皮脆肉嫩、肉汁豐富。鮮菠蘿咕嚕肉炸粉厚度適中，肉質紮實鬆軟，配甜酸醬汁及帶果香的菠蘿。金瑤海參炆伊麵口感有彈性且入味，配有芽菜、芹菜、金菇及有咬口的海參絲。

金錢肚、蝦餃及椰子湯味道尚可，但覺得不如海港好味。椰子豬肚雞肉量較少。鮮蝦菜苗餃較多油且少蝦。菜心偏硬。豆腐質素不錯，皮薄餡香。叉燒份量較小。

酒樓裝修華麗且有維港海景。琥珀雀巢有營時蔬口感爽脆，配有合桃、鮮百合及淮山；三蝦乾撈粉絲煲層次分明，蝦仁新鮮。

在維港海景酒家喝茶。羊肚菌浸鮮竹卷清爽不油膩；香蔥櫻花蝦蘿葡糕鮮味與清新兼備；蜂巢炸芋角口感綿密鹹香；滑蛋蝦仁炒河口感順滑；香芝叉燒酥外皮酥脆，餡料滿滿。

黃金魚皮蝦球不夠脆且偏硬，營時蔬芡汁不均，咕嚕肉雖脆但擺盤有待改善，所有菜餚上枱時僅微溫，食物質素普通。

港滙軒可享維港海景。食物水準高，黃金魚皮蝦球份量大且蝦球彈牙；蜜汁叉燒皇外層焦香，肥瘦適中；金沙茄子外層有鹹蛋黃沙沙口感。