Birria Y Birria

Umami burger非常多汁，加入骨髓增加風味，非常飽足。

漢堡麵包鬆軟，兩塊漢堡肉香脆多汁，配上芝士味道很好。但售價$130稍貴。

Umami burger肉質多汁且有牛骨髓風味，薯條香脆有牛油味；Quesatacos芝士豐富但易冷且口感偏乾。店內氣氛好，職員態度友善。

西環Tacos Burger店，Fried Beef Quesatacos份量足，內有大量燉牛肉及芝士，配Birria牛肉湯醬；Umami Burger內含牛骨髓。整體口味較重且油膩，性價比偏低。

餐廳芝士同牛肉味濃，雖然油煙味較重，但Taco好食。Umami Burger芝士味重，漢堡扒同包皮都不硬；薯條份量多，配牛骨湯特別；脆皮Taco內餡為牛肉碎，值得再來。

Quesataco肉質份量尚可但油份極多；芝士牛肉麵湯有味道但與麵不夾，賣相一般。餐廳環境嘈雜、枱位擁擠且有異味。服務態度敷衍且囂張。

介紹老闆Andrew的背景及餐廳Birrieria，該店推出將tortilla玉米餅與兩種墨西哥芝士結合的變奏版本。

炸牛肉芝士塔可（fried beef quesatacos）有芝士與燉牛肉；Umami Burger牛肉餅加入牛骨髓、蘑菇及甜洋蔥，非常多汁；巨大的蝦餅狀Rice cake很好吃。