蟹道 野田

預訂了餐廳舉辦生日派對。食物味道、擺盤及食材素質均佳。

Omakase套餐可加錢食鹿兒島炭燒和牛或鰻魚。燒鰻魚出色，毛蟹腳刺身鮮甜，鱈長蟹易拆且有肉汁，汁煮喜之次肉質嫩滑入口即化。

裝修和風，座位舒適。蟹肉飯蟹黃香惹味，蟹肉鮮甜有層次感。

上環日式蟹料理，提供Omakase及燒鰻魚。生蟹、生蠔及蟹肉海膽魚子烏冬很好吃，燒鰻魚亦不錯，唯蟹腳略嫌過咸。

蟹道。店員會介紹菜式。前菜帶子好吃；生蟹刺身感覺還可以，但燒蟹滋味更佳，蟹肉鮮甜多汁，蟹殼不難拆；蟹膏亦好食；蟹肉飯份量大。

食物新鮮，蟹肉不錯，八爪魚口感軟嫩。服務方面，客人站在門口許久才有人理會。

蟹道野田提供$1650一位的套餐，可加$300燒牛肉或燒鰻魚。師傅處理蟹肉蟹膏撈飯非常出色，份量充足且滿足。

日本餐廳，裝飾和風。OMAKASE前菜精緻，味道鮮甜，如銀杏較甜且有咬口。

在蟹道野田享用OMAKASE，裝飾和風。前菜包括青魚卷、燒銀杏、燒和牛、炸蟹、三文魚芝士等，外觀精緻，味道鮮甜。

選擇懷石餐與Bento，份量不大。蟹味被其他味道蓋過，調味過重且鹹味明顯，感覺很膩，用餐後口乾。

上環一間日式設計餐廳，食蟹非常出色。廚師會近距離向客人介紹食材，服務貼心。

上環日式蟹料理。海膽苦瓜豆腐海膽多且配魚子；生蠔加汁後味道提升；刺身沙律肥美；蟹刺身口感似jelly；長腳蟹已開殼，肉質彈牙鮮甜；天婦羅龍蝦肉大件且炸得剛好。

上環蟹道野田提供廚師發辦（Omakase），食材包括皇帝蟹、毛蟹、龍蝦、喜之次及北寄貝。海鮮新鮮，用餐環境整潔。

蟹道野提供Omakase蟹宴。毛蟹刺身肉質痴殼難咬，且欠缺鮮味。

在上環蟹道野田食蟹道omakase。頭盤海膽魚籽苦瓜啫喱鮮甜開胃；刺身包括厚實生蠔及肉質甜美的蟹肉刺身。

蟹道 野田的「ミニ懐石膳」每份$680，可細嚐多道靚蟹，師傅會加入新元素，保持新鮮感。店內有活毛蟹及鱈場蟹。

點了懷石膳，包含魚子腐皮、鴨胸、炸蝦、蟹肉蒸蛋及池魚刺身。其中魚子彈牙、鴨胸嫩、炸蝦脆口、蟹肉蒸蛋有濃郁蟹味。

上環專食蟹的日本餐廳，規模小，每晚僅限23位客人，需預先訂位。

蟹道野田裝修具日本風格，設有開放式壽司吧枱。午餐選擇多，點了北海道三寶丼，食物上菜速度快。

午餐Omakase（$1500）包含牛肉、魚壽司、炸蟹仔、蟹刺身、沙律、蟹腳燒及蟹天婦羅。蟹肉新鮮且味道濃郁，甜品為日本水果，質素高。