This 4-hour, 9-course-Kaiseki Ryourlis is a live F
預訂了餐廳舉辦生日派對。食物味道、擺盤及食材素質均佳。
Kanidou Noda
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預訂了餐廳舉辦生日派對。食物味道、擺盤及食材素質均佳。
Omakase套餐可加錢食鹿兒島炭燒和牛或鰻魚。燒鰻魚出色,毛蟹腳刺身鮮甜,鱈長蟹易拆且有肉汁,汁煮喜之次肉質嫩滑入口即化。
裝修和風,座位舒適。蟹肉飯蟹黃香惹味,蟹肉鮮甜有層次感。
上環日式蟹料理,提供Omakase及燒鰻魚。生蟹、生蠔及蟹肉海膽魚子烏冬很好吃,燒鰻魚亦不錯,唯蟹腳略嫌過咸。
蟹道。店員會介紹菜式。前菜帶子好吃;生蟹刺身感覺還可以,但燒蟹滋味更佳,蟹肉鮮甜多汁,蟹殼不難拆;蟹膏亦好食;蟹肉飯份量大。
食物新鮮,蟹肉不錯,八爪魚口感軟嫩。服務方面,客人站在門口許久才有人理會。
蟹道野田提供$1650一位的套餐,可加$300燒牛肉或燒鰻魚。師傅處理蟹肉蟹膏撈飯非常出色,份量充足且滿足。
日本餐廳,裝飾和風。OMAKASE前菜精緻,味道鮮甜,如銀杏較甜且有咬口。
在蟹道野田享用OMAKASE,裝飾和風。前菜包括青魚卷、燒銀杏、燒和牛、炸蟹、三文魚芝士等,外觀精緻,味道鮮甜。
選擇懷石餐與Bento,份量不大。蟹味被其他味道蓋過,調味過重且鹹味明顯,感覺很膩,用餐後口乾。
上環一間日式設計餐廳,食蟹非常出色。廚師會近距離向客人介紹食材,服務貼心。
上環日式蟹料理。海膽苦瓜豆腐海膽多且配魚子;生蠔加汁後味道提升;刺身沙律肥美;蟹刺身口感似jelly;長腳蟹已開殼,肉質彈牙鮮甜;天婦羅龍蝦肉大件且炸得剛好。
上環蟹道野田提供廚師發辦(Omakase),食材包括皇帝蟹、毛蟹、龍蝦、喜之次及北寄貝。海鮮新鮮,用餐環境整潔。
蟹道野提供Omakase蟹宴。毛蟹刺身肉質痴殼難咬,且欠缺鮮味。
在上環蟹道野田食蟹道omakase。頭盤海膽魚籽苦瓜啫喱鮮甜開胃;刺身包括厚實生蠔及肉質甜美的蟹肉刺身。
蟹道 野田的「ミニ懐石膳」每份$680,可細嚐多道靚蟹,師傅會加入新元素,保持新鮮感。店內有活毛蟹及鱈場蟹。
點了懷石膳,包含魚子腐皮、鴨胸、炸蝦、蟹肉蒸蛋及池魚刺身。其中魚子彈牙、鴨胸嫩、炸蝦脆口、蟹肉蒸蛋有濃郁蟹味。
上環專食蟹的日本餐廳,規模小,每晚僅限23位客人,需預先訂位。
蟹道野田裝修具日本風格,設有開放式壽司吧枱。午餐選擇多,點了北海道三寶丼,食物上菜速度快。
午餐Omakase($1500)包含牛肉、魚壽司、炸蟹仔、蟹刺身、沙律、蟹腳燒及蟹天婦羅。蟹肉新鮮且味道濃郁,甜品為日本水果,質素高。