南亭 (源遠街)

居酒屋氛圍濃厚。鮮野菜條爽脆清甜；雞軟骨口感爽彈帶煙燻味；雞肝熟度適中、入口似慕斯但有少少腥味；雞皮金黃香脆；明太子雞翼嫩滑；雞翼火候好。

南亭串燒。食物有一定水準，服務細心且會介紹食物。

鵝肝串燒軟嫩絲滑，搭配特製醬料。燒雞翼肉質鮮嫩彈牙。和牛串燒細緻嫩滑。燒雞皮酥脆，燒黃沙雞肝軟嫩鮮美。

鮮野菜條新鮮爽脆；舩板梅酒順滑甘甜；荔枝特飲清甜且有椰果；梅味茶泡飯酸口開胃；燒三文魚鰭、墨魚香腸、鰻魚串及帶子均新鮮。

居酒屋。前菜椰菜青瓜蘿蔔配秘製醬好吃。燒鱔肥美，牛舌、京葱豬肉、銀雪魚骨、雞皮等都好好食。冷烏冬精緻，有功夫。

雞皮及雞翼燒得香脆；鴨舌厚身；牛脷、牛柳及車厘茄煙肉卷質地軟嫩；白鱔不腥，帶子大粒不韌，烏冬彈牙。

厚切牛舌外脆內軟，燒蠔香口，鵝肝釀雞翼適合送酒。蔬菜碗食材新鮮，可解串燒的肥膩。

重溫了牛舌和雞翼的味道，與幾年前食到的味道一模一樣。

南亭裝修懷舊，服務會根據口味推介。燒牛舌、白鱔、雞翼、雞皮蝦及魚等串燒表現良好，牛肉質素稍淡。

包場安排出現爭議，座位太迫。廚房出菜慢，雞翼無味，蘆荀煙肉卷及鵝肝質地偏老。服務表現不耐煩且換碟慢。

銅鑼灣南亭提供日式爐端燒夜宵，每串$12至$18。提供日本札幌七寶啤酒。裝潢仿照傳統日式居酒屋。

串燒店空間狹窄，枱櫈較小。飲品種類不足且開瓶費高達$300。點了梅乃宿抽子純米酒，味道過於甜酸且不夠冰涼。

每週都會去用餐，服務友善且上菜快。推薦豬頸肉、紫蘇豬肉、牛舌、芝士麻糬、雞翼、鵝肝及銀杏。

預訂了晚上8:30，但餐廳讓我們等了25分鐘，沒有提供任何解釋或服務，最後我們決定離開。

裝修與舊Nanbantei相似且舒適，櫃檯圍繞廚房，餐廳相對無煙。點了烤茄子（有厚甜醬，無鰹魚片）及雞翼。

跑馬地這間日式爐煓燒店設有Open Kitchen，可看見廚師燒烤，香氣十足。

在Happy Valley可以吃到很棒的日式串燒。牛舌多汁、有嚼勁且厚度適中，味道很好。

這家燒鳥店比天后燒鳥亭好很多，價格比預期便宜。