Discovering Pizza Perfection at Little Napoli
Little Napoli的Margherita pizza番茄底新鮮,食材質素高,是正宗那不勒斯披薩。
主打拿坡里手工薄餅,提供多款經典口味配搭和特色街頭小食。來自拿坡里的總廚 Gavino Pilo 精益求精,薄餅均是即叫即做,手工製作過程相當認真講究。薄餅麵糰按照傳統技術發酵及搓揉,配上獲DOP原產地認證的新鮮食材餡料,放進由拿坡里訂製巨型石窯爐高溫速烤90秒,外脆內軟的薄餅即新鮮出爐。
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Little Napoli的Margherita pizza番茄底新鮮,食材質素高,是正宗那不勒斯披薩。
Little Napoli回歸灣仔,提供高質前菜如Burrata及八爪魚,八爪魚口感煙韌。Pizza品質穩定高質,茄子芝士三文治亦值得推薦。
外賣披薩送達很快,但店員忘記切片,要求處理時老闆態度不佳。
石爐Pizza賣點在於高溫處理。DIAVOLA番茄味突出且芝士足,餅底薄且濕。餐廳只有Pizza菜單,兩個人吃一個未飽,且無小食。服務安排混亂,員工將Pizza送錯給其他食客且未道歉。
外賣訂餐漏單,工作人員未發現漏做披薩,且未有道歉。
外賣等待時間過長,排隊安排混亂。員工態度惡劣,Pizza味道一般,認為價錢與質素不符,是雷聲大雨點小的網紅店。
到著名意大利廚師經營的披薩店,下午5時開門時已有幾人在排隊。店內總座位數只有10個。
致電餐廳訂購比薩時,職員態度惡劣並催促客人快點,導致客人取消訂單。
米之蓮外送的意大利薄餅很美味,送到時仍溫暖。點選了經典的Margherita和Diavola薄餅,餅底軟身有咬口,具正宗拿坡里風味。
Little Napoli是正宗拿坡里薄餅名店,使用傳統石窯烤爐。Margherita口味材料豐富,包含聖里馬扎諾芝士、水牛芝士、羅馬羊奶芝士及橄欖油。
6:45購買食物直到8:00才拿到,等待時間過長。此外老闆對顧客投訴等待時間長的態度極差,令人無言。
Little Napoli提供正宗拿玻里薄餅,餅皮外脆內軟有炭香。Diavolo口味配料有蕃茄、羅勒、Mozzarella、橄欖油及意大利辣肉腸,味道酸鹹甘香。座位較狹窄。
座位極少且不舒服,服務態度差,只能order一次。師傅衛生問題嚴重,製作薄餅時不洗手且不斷講話,口水掉落食物中,不建議嘗試。
披薩底麵團鬆軟有嚼勁,餡料豐富。Lemon Slush味道酸甜清爽,雖然每杯$68稍貴但質素不錯。
Margherita Pizza中心位濕潤juicy,但邊邊位太燶有苦澀味。Cicoli Ham & Ricotta Pizza味道惹味,麵團外脆內軟且有彈性。
Little Napoli是跑馬地的拿坡里薄餅專門店。薄餅麵糰傳統發酵,使用DOP認證食材並以石窯高溫速烤,餅皮外脆內軟且帶炭香。Margherita口味包含DOP聖馬札諾茄醬、水牛芝士、羅馬羊奶芝士、羅勒及橄欖油。
位於跑馬地的Little Napoli是意大利拿坡里風味手工薄餅店,食材每星期由意大利空運。Margherita薄餅配水牛芝士與羊奶芝士,層次豐富;Vesuviana白汁底配豬肉腸、辣椒碎及波菜,味道惹味。
Little Napoli提供正宗意大利拿坡里薄餅,由總廚主理,使用石窯高溫速烤。Nerano薄餅足料惹味,包含風乾豬面頰肉、意大利青瓜及鮮乳酪。
Little Napoli主打意大利拿玻里手工薄餅,餅底鬆軟煙韌。推薦Nerano口味,材料豐富,鋪有風乾豬面頰肉、意大利青瓜、意大利鮮乳酪及碎Provolone芝士,拉絲效果出色。
Little Napoli是正宗意大利手工pizza店,食材由意大利直送,薄餅人手搓揉並以石窑高溫快烤。Monaca口味甜中帶辣;Nerano配風乾豬面頰肉及醃製意大利青瓜,不油膩;Cosacca充滿海鮮風味;Contadina有傳統火腿、黑松露碎及火箭菜。