逆市中嘅午飯
牛三館推出40蚊外賣午市蒸飯送飲品。鳳爪蒸排骨味道不錯,蒸飯味道不過不失,份量適合女生,能填肚。
Ngau Saam Gun
餐廳主打粵菜新鮮黃牛料理 ,牛肉菜式佔餐牌六成。
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牛三館推出40蚊外賣午市蒸飯送飲品。鳳爪蒸排骨味道不錯,蒸飯味道不過不失,份量適合女生,能填肚。
新式中菜館。午餐套餐含湯。牛義燒加煎蛋肉質較硬;窩蛋牛肉飯肉餅多汁,配蛋黃很好吃;豆腐餅似素版crab cake。午餐時段人多,座位較少。
牛三館中餐館。香炸牛餃子外皮脆且內含肉汁;脆薑花加入肉鬆;牛叉燒肉質嫩滑且牛味濃;怒炒牛肉飯加入墨西哥辣椒及指天椒,火氣十足。
中環牛三館午餐定價90-130元。牛肉土豆絲濃味微辣;牛包飯有芝士與薑蒜牛油醬,味道野但略油滯;雙牛蛋飯由牛肉餅與牛肉組成,口感滑嫩且不油。
中環牛三館火鍋店,提供多種講究的本地黃牛部位,如池板、胸尖、牛脷托、金錢𦟌、牛柳邊、牛頸、牛脊及封門柳。
午餐選擇多,牛坑腩入味且軟稔,牛叉燒煎雙蛋飯肉質有咬感。乳豬飯皮脆肉軟,配火龍果汁。午餐包含前菜及湯或甜品。
餐廳食物非常出色,包括牛肉相關及非牛肉菜式。經理態度友好。
服務不夠周到,炒飯製作時間極長。四川麻辣牛筋味道不夠麻辣,主菜表現平庸。
提供本地黃牛菜式,有中西fusion風格。紅酒選擇多。牛柳片嫩滑,配洋蔥、橄欖油、黑椒及海鹽。餃子牛味較淡,柚子醋是亮點。炒飯太油,芝士沒味,肥牛亦被焗得乾硬。烤乳豬肉質偏實且骨多。
牛三館主要食牛。生牛肉嫩滑,配蔥油及紅酒味道佳;麻辣牛筋入味;沙嗲牛肉粉絲味道複雜;清湯牛腩湯清味濃且嫩滑;牛包飯有蔥香、芝士及香草醬,牛肉嫩滑。
中環牛三館採用本地黃牛,午市經常滿座。座位不多,建議找伴同行以方便安排室內座位。
牛三館裝修優雅,枱位較擠。本地牛肉新鮮,麻醬茄子醬汁開胃,松子炒碎牛肉香口下飯。Rice in a Cow炒飯鋪滿半生熟牛肉及芝士,味道極佳。
牛三館專門提供現代牛肉料理,使用陝西黃牛肉,味道較其他西式牛肉略甜,菜式創新且具備傳統中式元素。
Ngau Saam Gun 是一家位於Wellington Street的現代中式餐廳,主打新鮮牛肉,並使用西式香料烹調。
位於威靈頓街的餐廳。空間不大但服務親切,服務員會根據人數建議點餐份量,並詳細解釋菜式。
午餐點了窩蛋雙牛飯,牛肉餅入味,搭配意大利蛋很好吃,可惜肥牛有點老。餐後的芋頭西米露味道很好。
位於上環的牛三館,裝修結合中式與七十年代風格,牆上有牛狀圖形,天花有晾衫竹。