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匿名31/10/2024
新商品栗子蛋糕
新產品粟子堅果蛋白蛋糕口感欠佳,蛋白層較硬實不鬆軟,且夾雜原粒堅果,取代了原有的栗子蓉,整體口感遺和。
堂食~HK$43每人
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新產品粟子堅果蛋白蛋糕口感欠佳,蛋白層較硬實不鬆軟,且夾雜原粒堅果,取代了原有的栗子蓉,整體口感遺和。
在Fair Beurre食了忌廉栗子蛋糕,蛋糕大件且包裝精美。海綿蛋糕軟熟,夾心有日本忌廉與栗子蓉,味道不錯但整體略甜。
Italian tomato朱古力鮮果黑森林,海綿蛋糕鬆軟,朱古力味濃但不算出色黑森林,櫻桃醬微苦且酒味不明顯。
買了蛋糕和撻。撻的味道非常甜,蛋糕甜度稍少,但個人口味認為不如半熟工房。
甜品種類多,提子味tart皮不太甜;朱古力紅莓味朱古力味濃郁,中間有軟質感,配香滑cream。提供大細兩種size。
芝士撻皮薄脆,芝士餡軟綿,口感接近日式芝士蛋糕,芝士味濃。售價$20,質素雖好但感覺稍貴。
Fari-Beurre的鹽焦糖米粉蛋糕,有焦糖味,口感輕盈濕潤如戚風蛋糕,配搭的忌廉味道很好。
芒果撻芒果不夠甜且帶酸味,味道普通;士多啤梨開心果撻士多啤梨偏酸,但撻底蛋糕不錯;栗子撻原粒栗子較硬不綿,mousse有栗子香味。整體賣相好但味道普通。




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