余白

關東風壽喜燒：A5和牛入口即溶，油脂甘香；M7和牛肉味濃郁有彈性；十勝豚肉爽口彈牙。野菜吸滿湯汁。和牛三文治多士金黃香脆，內裡夾厚切吉列和牛。

和牛左口魚釜飯賣相吸引，魚油肉汁滲入飯中且帶有焦香，配柚子醬油不膩。和牛壽喜燒鍋A5和牛油花均勻，湯底甜鹹適中，配日本雞蛋很夾。黑毛和牛牛扒火候啱，肉質粉嫩有香味。御膳份量足，包含茶碗蒸、沙律、前菜及白飯。

觀塘隱世日本菜，環境寧靜舒適。推薦和牛左口魚邊釜飯、質素極佳的黑毛和牛牛扒御膳，以及外脆內軟的和牛三文治。

$498晚餐套餐包含帶子海膽前菜、一蝦三食、茶碗蒸、厚切和牛牛舌、關西壽喜燒、鮟鱇魚肝湯及伯爵焦糖布甸。和牛三文治及海膽釜飯亦值得嘗試。

余白推出晚市御膳系列，低至$198。推薦和牛左口魚邊釜飯，配海膽、三文魚籽及柚子醬油；另有包含A5和牛、M7和牛及十勝豚的關東風三味壽喜燒鍋，配料豐富。

新開日本餐廳，空間寬敞。和牛三文治肉汁豐富；和牛左口魚邊釜飯層次感強；和牛壽喜燒鍋份量足，A5和牛油花靚，湯底味道適中。

在觀塘工廈食日本料理。關東風·極上三味壽喜燒有A4和牛、M7和牛及十勝豚，肉質嫩且油脂適中。和牛左口魚邊釜飯有和牛、左口魚、海膽及三文魚籽，味道鮮甜。和牛三文治厚切且口感柔軟多汁，配和牛醬很好吃。

海膽帶子醋凍清爽開胃。鮟鱇魚肝忌廉清湯幼滑。和牛左口魚邊釜飯口感軟糯帶焦香。和牛壽喜燒湯底甜鹹平衡，牛肉入口即化。食材新鮮，料理細緻。

觀塘工廈內的精緻餐廳，裝修靚且燈光明亮。提供時令套餐，小食有火炙帶子塔餅、清酒煮鮑魚及鮟鱇魚乾忌廉青湯。和牛左口魚邊釜飯口感豐富，極尚汕尾壽喜燒鍋有A5和牛、M7和牛及十勝豚。

觀塘工廈內的日式餐廳。和牛三文治麵包酥脆、和牛入口即化；壽喜燒湯底甜鹹適中、牛肉滑嫩；左口魚煲仔飯鮮甜且有飯焦。

和牛左口魚邊釜飯配柚子醬油，焦香且肉質嫩；關東風極上三味壽喜燒包含A5和牛、M7和牛及十勝豚，肉味甘香；海膽和牛卷香脆可口；清酒鮑魚煮肉厚且具酒香。

觀塘日式餐廳。極上三味壽喜燒包含A5/M7和牛及十勝豚，牛肉入口即溶，豚肉軟嫩。左口魚邊海膽明太子三文魚子釜飯鮮味濃郁。和牛三文治外脆內軟且爆汁。

高質日本料理，裝修精緻且枱位距離足夠。海膽帶子醋凍清爽，和牛他他多士與和牛釜飯味道惹味，黑毛和牛牛扒肉質軟嫩。

觀塘日式餐廳「余白」環境清新。推薦左口魚邊釜飯、關東風極上和牛三味壽喜燒、和牛三文治及海膽和牛卷。

和牛左口魚邊釜飯油脂豐富，和牛嫩滑；關東風和牛壽喜燒鍋用厚切A5和牛，配日本雞蛋口感佳。定食配蟹肉茶碗蒸及燉牛肉，醬汁好味。

觀塘餐廳。火炙左口魚邊蓋飯油脂豐腴，可作茶漬飯食用；關東風和牛壽喜燒使用A5和牛厚切，口感扎實滑溜；芝士明太子玉子燒厚身軟嫩。

觀塘余白和牛盛宴。冰菜蕃茄沙律清新；日本時令生蠔及刺身新鮮鮮甜；和牛他他多士配香脆多士；茶碗蒸滑嫩，建議加海膽更鮮甜。

日式Fine Dining，三食和晚市Seasonal Menu（$498/位）菜式豐富，包含刺身、茶碗蒸、牛舌、魚物、壽喜燒、湯品及甜品。

日本料理質素高，晚市套餐抵食。帶子海膽醋凍鮮味豐富；牡丹蝦鮮甜且一蝦三食；茶碗蒸軟滑；和牛牛舌厚切粉嫩彈牙。

觀塘《余白》主打日式料理。和牛左口魚邊釜飯、和牛三文治味道好；香橙咖啡橙味有果香但咖啡味較淡。晚市套餐包括帶子三文魚籽醋凍、牡丹蝦三食、三文魚籽茶碗蒸、昆布漬和牛舌、木姜子鱸魚酸湯、關西/關東和牛壽喜燒及鮟鱇魚肝湯。