真成海鮮火鍋

大排檔食物，椒鹽鮮魷新鮮滑嫩，豆腐炒芥蘭及魚的味道也很好。

大排檔鑊氣十足。椒鹽九肚魚外脆內軟，啫啫生菜煲惹味，砂鍋魚雲煲新鮮，魚香茄子煲及菠蘿生炒骨都好食。環境有古舊風味，四人五餸一飯兩支藍妹約五百蚊。

$115外賣炸雞軟骨拼炸魷魚，價錢貴且質素差。味道死鹹、份量極少，雞軟骨大部分是粉漿。

點了京都汁豬扒及八珍燜豆腐煲。京都汁豬扒肉質紮實且汁味好；八珍燜豆腐煲料非常足，包括蝦、魷魚、叉燒、豬肉、菜、菇、豬肚及豬潤等。

葵涌熟食市場大排檔《真成》。豉椒炒蜆味道不錯，青椒洋蔥爽甜；黃金白飯魚外皮酥脆，有鹹蛋黃香；魚香茄子煲有鹹魚香；沙拉豬扒做法簡單。

大排檔用餐。薯仔牛柳粒味道不過不失，牛柳粒偏甜；馬拉盞炒菜味道不錯；避風塘蝦新鮮，味道正宗。

豉汁蒸魚雲不新鮮且有泥味，豉汁無味；星洲炒貴刁較油；小炒王腰果是炒好後才放上去。椒絲腐乳炒通菜較正常。侍應態度差，不接受改單要求。

店舖整齊乾淨，餐牌選擇多。蔬菜新鮮甜美，但沙拉骨及炸魚味道麻麻。每人消費約$70，味道有改進空間。

冬菇亭內的烤魚店，酸菜烤魚加辣後味道鮮美，魚肉多肉少骨。蘿蔔份量大但質地較硬。店內沒有冷氣。

椒鹽九肚魚及魷魚夠火候且鬆脆；半條大鯇魚湯甜且有魚味；芥蘭炒得香；河葉獵味飯料多且飯香；蠔餅稍鹹。

真成提供懷念的港式風味，有小炒及抵食孖寶，菜式由友人發辦。

去真成試食麻辣雞煲及上湯河。到店後需主動搵伙計招呼，廚房忙碌，上湯河需等候20分鐘。

柚子汁豬扒有柚子香，甜中帶苦，很有特色；啫啫滑雞煲味道可以，內有豬腰、雞及洋蔥仔。

真成海鮮酒家食物好抵食且好食，有鑊氣。點了椒鹽九肚魚、豉椒炒聖子、西蘭花炒帶子及白飯，總共$130。帶子新鮮且份量足有十幾隻。