味精味既豬骨湯底
細豬骨煲肉少筋多,湯底味精味重。牛五福份量少;羊肉片薄且易碎;脆魚鯇片不脆。白膳片、魚皮餃及雲吞味道好。
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細豬骨煲肉少筋多,湯底味精味重。牛五福份量少;羊肉片薄且易碎;脆魚鯇片不脆。白膳片、魚皮餃及雲吞味道好。
豬骨煲同豬骨OK,但骨太大舊、冇咩肉且多筋。湯底味道唔夠濃,亦冇咩黑椒味;粟米唔夠甜,蔥太少。
在打邊邊點了豬骨煲,其中牛肉牛柳粒味道非常好,但兩人份量較多,吃不完。
正宗澳門豬骨煲的豬骨及粟米湯底不錯。羊肉質素不差,駝峰肉彈牙但可能有腥味。芝心牛肉丸有芝士汁,雪花牛柳粒較大難熟,腐皮卷不適合火鍋。
食物新鮮,牛肉(五小福)及手打墨魚滑非常出色,墨魚滑彈牙。不過脆肉鯇魚片不太脆。服務正常。
豬骨煲料足,但服務極差。員工態度惡劣,指著6人檯說要留給大客,表示不會再光顧。
豬骨煲無驚喜,本地手切牛肉分量少且價格不低。四寶丸等菜式味道平庸。服務欠佳,取茶及上菜態度消極。
餐牌價格較貴。食物表現平平,椰菜餃味道欠佳,唯獨豬骨湯底有味道。整體而言不會再光顧。
食物味道一般,豬肉用料較以前差。服務有問題:訂枱後抵達仍需重新登記且員工態度欠佳;曾發生信用卡被重複扣款且退款過程不順利的問題。
在荃灣食澳門豬骨煲,豬骨湯底料多;大雪花肥牛及四寶丸OK;蝦滑及竹串海蝦表現一般;金姑及秀珍姑抵食;黃沙硯有鮮味;魚旦及魚片頭表現平平。
食物好味,牛肉最好味,但週末人多需等候,牛肉有時會賣完。
細豬骨煲好味,牛肉、芝士牛丸及海鮮拼盆亦好食。價錢算一般。
食物難吃。醬油每位收費$25且未加醬油,十個人收了$300,收費極貴。
招牌豬骨煲肉質不錯且有黑椒味;本地手切肥牛肉味重但雪花少;鵝腸肥膏多;桂花蚌不夠新鮮。
豬骨煲配料豐富,魚肉釀油炸鬼味道最好,肉類及海鮮新鮮,亦有三文魚及北寄貝刺身。但鵝腸極肥,且落單出餐有混亂情況。
豬骨煲足料正。但珊瑚蚌同桂花蚌唔新鮮,肥牛份量同醃味一般,芋絲太林,鱔片有酸味。魚皮餃、鮻魚球算唔錯。侍應會幫換碗碟。食完後肚痾。
在荃灣食豬骨煲打邊爐。點了細豬骨煲,豬骨份量多,但火窩料調味偏鹹。3個大人及2個細路共食$439。
豬骨煲湯底清甜不肥,點了十幾碟平均每人消費約一百元,性價比不錯。
食物種類少,僅招牌牛肉較好食。服務極差,包括使用裂碗、上菜漏單及結帳時催促不肯核對單據。
豬骨煲夠味且有黑椒味,豬骨質素不錯。手切肥牛非常出色。

CHICHA San Chen


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

