傳統酒樓,一試愛上
青葉海鮮酒家服務好,環境乾淨舒適。早茶價錢抵食,雞扎大件且有芋頭,還有雞絲粉卷。
Holly Restaurant (Cheong Tai Street)
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青葉海鮮酒家服務好,環境乾淨舒適。早茶價錢抵食,雞扎大件且有芋頭,還有雞絲粉卷。
厚切叉燒有口感且肉質不柴,蒜蓉豆苗鮮嫩,臘味芋頭粒炒飯味道吸引但飯粒不夠乾身。座位寬闊,廁所乾淨。
荃灣的一間街坊酒樓裝修漂亮,服務尚可。價錢實惠,兩個人飲早茶叫五個點心連茶錢加一,每人約五十幾蚊。點心包括特價孖寶及煎腸粉。
晚市優惠片皮鴨($148)兩食,脂肪適中;鴨肉炒涼瓜鴨肉足料,但涼瓜較少且切得較隨意,兩道菜都唔夠熱。
餐廳標榜晚上8點後全單八折,但點餐時未說明套餐不參與折扣,結帳時才發現套餐沒有折扣。
飲茶點心質素大多不錯,韭菜餅新鮮,芋角不油膩,腸粉與雞絲粉卷熱辣,沙薑雞腳軟腍。但斑蘭千層糕是甜糕底,豉油王炒麵質素一般。部長態度不耐煩。
在荃灣酒樓飲茶,環境乾淨。燒雞香口惹味;龍蝦伊麵龍蝦大隻多肉但麵底偏鹹;粟米魚肚羹食材豐富,魚肚很多。
套餐中規中矩。招牌BB豬份量大但味道太鹹,沒有特別之處,不好吃。
一家人食晚飯,環境較靜。燻蹄較肥;紅燒豆腐香、燒腩仔脆、片皮鴨有兩味兩食,性價比高;黃金蝦及蒜蓉扇貝表現一般,扇貝過熟且蒜蓉太鹹。
叉燒王及椒鹽鮮魷水準極佳,通菜炒牛肉亦有A級水準。芝士大蝦拼伊麵、豉汁蜆豉和豆腐支竹蚊魚腩煲味道一般,但價錢合理。
白灼西生菜稍為灼腍;燒鴨飯份量多,鴨皮夠味但飯較乾;安蝦咸水角外脆;蟹子燒賣皇大小及味道正常。
香煎蘿蔔糕不太脆。香芋綠茶餅口感與上次相似,香芋及綠茶味稍濃。北菇棉花雞有魚肚且仍有咬口。鮮竹牛肉球味道與口感正常。
香芋綠茶餅口感煙韌,但香芋與綠茶味較清淡;鳳爪排骨飯及醬皇蒸鳳爪的份量與味道均屬正常。
英雄宴套餐:燒腩肉皮脆肉嫩但微過火;菠蘿咕嚕肉皮脆但汁味偏酸;羅漢上素油膩且菜帶苦澀;碧綠花枝蝦仁油多但食材爽口;粟米魚肚羹味道不錯;清蒸大海青斑滑嫩。
荃灣青葉酒樓現在轉為做大眾對象的酒樓。
片皮鴨二食($158),鴨皮略脆且不油膩,但薄皮不夠熱及鬆軟。苦瓜炆鴨殼份量大,肉多過苦瓜,味道較淡且鴨肉有少少蘇味。
早上九點外賣買了燒賣王、叉燒包及碧綠蝦餃,但店員送錯了粉果。
酒樓的點心和燒味水準穩定。買了半隻燒鴨回家,肉質嫩滑多汁,味道很好,價格又平。
路德圍青葉酒樓套餐包含:燒乳豬(半肥瘦)、西芹蝦仁、粉絲蒸蟹、雞絲海皇粥、清蒸龍躉、鹽燒茄子雜菌、荷葉蒸飯及新鮮果盤。
點了芋頭酥、牛肉腸粉、乾炒牛河、鳳爪、蝦餃、豬爽肚、咖哩魷魚、燒賣、腸粉排骨及鯪魚球。乾炒牛河牛肉新鮮,芋頭酥粉量適中,蝦餃皮若能更薄則更佳,雷沙湯丸餡料較燙。

CHICHA San Chen


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

