順豐排骨麵

排骨擔擔麵賣相差，湯底淡，排骨硬。豆漿有黑色沉積物，疑似不新鮮。素雞口感像膠質，難以咬開。

順豐排骨麵的排骨炒麵出餐快，豬排有濃郁薑汁味且肉質嫩滑，搭配醬油炒的上海麵口感豐富美味。

排骨菜飯味道如一，排骨不油膩且脆有味。雖然菜飯的菜量略微減少，但份量仍維持不變。

排骨菜飯的豬扒肥瘦均勻、好腍且入味，非常出色。唯菜飯蔬菜極少，建議增加。

在天后食排骨擔擔麵，店內有廁所渠味，環境狹小且光線不足。擔擔麵使用黃色幼面，豬扒味道偏甜且細件。唯有凍豆漿合格。價格約$60，體驗欠佳。

天后上海麵館。醉雞擔擔麵花生醬味香，醉雞酒味濃；炸大腸脹卜卜配甜酸醬好食但略肥膩；回鍋肉炒椰菜亦很出色。

天后老字號擔担麵，裝修懷舊且空間寬敞。招牌排骨担担麵的生炸豬扒外脆內多汁，擔担麵花生醬味香且帶小辣。

點了酸辣雲吞麵及三鮮上海幼麵。三鮮麵包含雞絲、火腿及蝦仁，份量多，湯底清澈且蝦仁有蝦味，不油膩。酸辣雲吞有四粒韭菜餡，味道不錯。麵食附送兩杯不甜的豆漿。整體比想像理想。

招牌排骨擔擔麵，炸排骨無調味需加豉油，碗底偏冧。湯品為橙色漿粉煮成，有油浮面且僅有少量麻醬味及極少量蔬菜。枱面油膩。

衛生情況差，水吧及枱底發現蟑螂屍體，廚師咳嗽且未戴口罩。食物方面，排骨過甜，擔擔麵缺乏花生醬味，豆漿無味且稀。

排骨擔擔麵味道不錯，排骨炸得外脆內軟。但豆漿太甜且缺乏豆味，擔擔麵湯較少，麵條口感與以前有所不同。

燻魚擔擔面魚肉質地似木渣且冰凍，醬汁也像啫喱；麵條質素一般。排骨炒年糕油多，質素不值這個價錢。

鱔糊菜飯汁質素欠佳，菜飯口感似糊仔狀。炸排骨有鬆肉粉味，擔擔麵改用油麵且花生醬未煮開，整體食物質素不如以往。

《順豐排骨麵》招牌排骨担担麵，炸豬扒外層香脆、帶微甜；担担麵湯底辣度足且有濃郁花生香，味道濃烈。

排骨擔擔麵份量不少，麵條味道可，排骨雖鬆脆但只有甜味，缺乏鹽味，味道怪異。

天后下午茶。酸辣湯麵份量大但味道偏甜，酸辣味不足。

落單排骨麵及炸雲吞卻收到雲吞麵。豆漿味道極淡。廚房衛生欠佳，見廚師未戴口罩，且待清潔碗盤與廚餘放在煮食處附近。

在天后食順豐排骨麵。鱔糊擔擔麵$68，份量不少且炸豬扒鬆脆；排骨擔擔麵$58配熱豆漿。兩碗麵賣相一般，擔擔麵水準普通，建議配飯食用。

排骨擔擔麵湯底淡且似加咗水，炸排骨完全冇味，只有炸粉同油味；清湯牛肉麵的湯底則比擔擔麵好味很多。

廚師未戴口罩且在煮食時咳痰，衛生情況極差。招牌排骨麵味道偏甜，疑似放錯糖。