Honjo

Honjo提供帶有西餐靈魂的和食料理。Tasting Menu每位$498起，包含3款前菜、2款刺身或壽司、1款主菜。環境具日本武士元素。

餐廳裝修與菜單偏向現代風，在傳統日式菜式中加入創意。Set Menu包含前菜刺身與主食，刺身可升級為頂級壽司。

Honjo提供fusion日菜Tasting Menu，價格HK$498起，包含三款前菜、兩款刺身/壽司、一個主菜及甜品。

在西營盤食$498的Tasting menu，包含前菜、刺身、主菜及甜品。龍蝦石鍋飯、芝麻焦糖燉蛋、粟米天婦羅及香辣炙燒和牛薄片都很好吃。

Honjo環境典雅，服務細心。粟米天婦羅外層薄脆，內裡多汁。香辣炙燒和牛薄片油脂香氣足，肉質軟嫩，搭配唐辛子青椒及芝麻辣醬味道出色。

Restaurant Week套餐性價比高。前菜三文魚非常驚艷，厚切且煮法有心思。主菜試了薯仔五花腩及龍蝦石鍋飯。

HONJO聯乘Chef Kyle與尹南魯推出四手聯乘tasting menu ($498/pp)。菜式包括煙燻日本枝豆、香蔥吞拿魚他他脆片、香辣炙燒和牛薄片及刺身盛合。

日西fusion餐廳。Tasting Menu包含煙燻日本枝豆、粟米天婦羅、香辣炙燒和牛薄片及刺身等菜式。

全新菜單Tasting Menu包含前菜煙燻日本枝豆、粟米天婦羅及香辣炙燒和牛薄片。粟米天婦羅外脆內甜，和牛薄片香辣開胃。

Tasting menu份量充足，包含前菜、壽司或刺身、主食及甜品。

環境具日式藝術感，座位寬敞舒適。Tasting Menu中，粟米天婦羅輕身脆口；Spicy Wagyu Tataki肉質柔軟，配香辣芝麻辣醬。

$498/pp的Tasting Menu性價比高。粟米天婦羅很脆，柚子灸燒三文魚薄片清爽。環境具英式莊園與復古風格。

Honjo推出全新餐單，Tasting Menu每位$498，包含3款分享前菜、2款分享刺身或壽司、每人自選1款主菜及1款甜品。分享前菜中的粟米天婦羅粟米粒清甜。

上環摩登Fusion日本料理，Tasting menu包括煙燻枝豆、粟米天婦羅、炙燒和牛薄片、清甜蝦刺身、輕微炙燒三文魚薄片及柚子汁。

Honjo是西日Fusion餐廳，Dinner Tasting Menu質素有保證。前菜如粟米天婦羅、和牛片及吞拿魚他他調味好，食材新鮮。

黑白大廚聯乘新Tasting Menu。燻枝豆、粟米天婦羅、Wagyu Tataki、甜蝦Chirashi、柚子三文魚Tataki均表現出色。龍蝦尾熱石鍋飯香氣十足，Hamachi魚鰭皮脆肉滑。甜品黑芝麻Crème Brûlée及柚子雪葩亦很不錯。

上環Honjo主打摩登日本菜。Tasting Menu包含粟米天婦羅（香脆不油）及香辣炙燒和牛薄片。

Honjo提供創新日式飲食體驗。Tasting Menu中的粟米天婦羅外皮酥脆、粟米清甜；香辣炙燒和牛薄片肉質軟嫩。

前菜（帆立貝、吞拿魚、鮟鱇魚肝、鮑魚）鮮甜開胃；主菜藍龍蝦尾石頭鍋飯香口，但三黃雞味噌燒肉質較柴乾；甜品表現正常。價錢合理。

Honjo Tasting Menu每位$498起，包含前菜、刺身、主菜及甜品。自選前菜包括粟米天婦羅、香辣炙燒和牛薄片及香蔥吞拿魚他他（加錢升級），味道出色。