冇下次……講完
海鮮酒家表現失望。碗碟不乾淨;白灼蝦加工費168蚊但無提供洗手檸檬水;游水青斑蒸過火;咕嚕肉肉質不透;鼓油王炒面偏咸且有燶味;桶蠔加工費昂貴;冷氣不足。蒜茸炒白菜仔味道不錯。
Chinese Legend (Sam Shing Market)
客人可從三聖海鮮街買回給大廚烹調,亦可請食肆代訂海鮮。
登入 後撰寫評論
海鮮酒家表現失望。碗碟不乾淨;白灼蝦加工費168蚊但無提供洗手檸檬水;游水青斑蒸過火;咕嚕肉肉質不透;鼓油王炒面偏咸且有燶味;桶蠔加工費昂貴;冷氣不足。蒜茸炒白菜仔味道不錯。
出菜順序混亂,先出蔬菜後出海鮮。服務態度冷淡,招手示意常被無視,整體出餐與服務雜亂無章。
在屯門三聖邨廣東名門吃海鮮餐。白灼赤米蝦鮮嫩,花甲勝瓜湯爽口,瀨尿蝦大隻且肉質鮮甜,豉椒炒蟶子皇肉厚爽脆,炒米粉脆而不油膩。
在海鮮檔買新鮮海鮮後到名門海鮮酒家加工。上湯焗龍蝦大隻彈牙入味,蒜蓉粉絲蒸聖子清理乾淨無沙。服務一流,價錢合理,水準穩定。
食物平庸無特色。服務態度差,若小費給得少會黑面。
加工海鮮包括清蒸阿拉斯加長腳蟹(蟹肉嫩滑香甜)、椒鹽瀨尿蝦(皮脆肉嫩)、白灼海蝦(爽口鮮甜)及清蒸海斑(肉質柔軟入口即化)。
名門加工海鮮味道過鹹,難以入口。加工費昂貴,性價比低。
用餐環境較熱,椅子、碗碟及枱布有食物漬。員工服務主動性低且表情不佳。不主動提供公筷、換碗或加水。女廁殘舊且無冷氣。蕎頭需額外收費。
在屯門三聖吃生日飯,自備海鮮加工。點了蒜蓉粉絲蒸貝、炒蟹、清蒸魚、白灼海蝦、陳皮蒸鮑魚及上湯龍蝦伊麵。上菜效率高,味道不錯但略鹹。
海鮮盛宴包括:龍蝦上湯焗(湯汁和味,蝦肉爽口)、砵酒焗生蠔(肉質到位)、蒜蓉粉絲蒸蟶子(肉地脆爽)及清蒸海東星斑(皮滑肉嫩,非常新鮮)。
食物普通,味道與附近酒樓差不多。接待人員服務有待改善。
將對面海鮮檔買的黃油閹仔蟹交給酒樓鹽焗。蟹洗得乾淨無泥沙,味道鮮味及入味,擺盤漂亮。
在廣東名門加工在三聖村買的海鮮,新鮮好吃。加工費不貴,坐得舒服。
在三聖邨選購新鮮海鮮後前往酒樓。脆皮芝士龍蝦表皮酥脆、肉質鮮嫩;避風塘炒蟹香氣十足;蒜蓉粉絲蒸扇貝味道清淡美味。
星期六晚用餐,點了橙汁但等了30分鐘仍未有,之後員工告知無橙汁,改點西瓜汁後仍等了很久,晚餐完畢都未有。食物質素尚可,但服務極差。
餐廳在龍蝦、蜆及瀨尿蝦的斤兩上作大,導致收費比實際多約一百元。
在元朗廣東名門酒家食晚餐。鳳梨咕嚕肉使用豬頸肉,肉質多汁;京蔥大連鮑魚煲、椒絲腐乳炒通菜食材新鮮;蒜蓉蒸海中蝦鮮味十足;黑椒茄子牛仔骨煲牛仔骨軟腍。
在屯門三聖邨吃海鮮,在酒樓攞枱號後到對面海鮮檔購買。點了上湯龍蝦伊麵、清蒸鮑魚、白灼蝦、蒜蓉粉絲蒸帶子、辣酒煮花螺、油鹽水蜆、鹽焗奄仔蟹及椒鹽鮮魷。整體味道不錯,龍蝦口感啱啱好,但花螺誤上成鹽焗。
服務差,員工態度惡劣;食物差;價錢超貴。
食物味道差,蒜味極重且苦澀,影響海鮮原味。服務緩慢,5道海鮮菜品製作超過一小時,隨後被告知蔬菜已售罄。

SUM YI (Prime View Garden Centre)

BESTEA (V City)


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)
