變哂
以前飲茶抵食大份,但幾個月前換了廚師後,燒味和炒飯質素下降,點心亦不如以往。
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以前飲茶抵食大份,但幾個月前換了廚師後,燒味和炒飯質素下降,點心亦不如以往。
在元朗錦繡花園星滿樓喜悅軒飲茶,酒樓位於湖邊,窗邊位可看湖景與天鵝。除了普通點心外還有特色小食,推薦麻辣沙薑豬手,醬汁麻辣入味,配上醋汁味道很好。
外賣服務欠佳,因店員落單錯誤導致等候一小時,且出現客人拎錯嘢食的情況。
盆菜食材如鮑魚及花膠味道、大小及份量正常;豬皮和腐皮雙皮炆得入味且稔;芋頭建議改善,內裡不夠粉。
家人到此飲茶,環境寧靜且人丁較稀少。職員友善。食物方面:鮮竹卷、薑汁紅棗糕、蘿蔔糕好吃;蝦餃、燒賣屬正常水平;沙律蝦春卷稍硬且餡料不多;鮮蝦腸粉皮較黐口。
年三十晚食團年飯,菜式份量大。龍蝦伊面、安格斯牛柳粒、瑤柱菜苗、豉油雞及欖菜炒飯表現不錯。清蒸斑魚味道好食,但因廚房忙碌,上菜時已淋了豉油及油。
星滿樓上菜快,職員見有小朋友會主動帶入房。推薦牛柳炒炸薯粒。
星滿樓菜式水準高。蒸龍躉班是火候剛剛好,很有魚味;竹笙翅入味且真材實料;菜粒炒飯功夫了得,味道略淡。
星滿樓一圍金豬雙龍宴中,燒豬口感極好且不肥;西蘭花炒花枝片火喉夠;燒雞、一字骨十分入味;龍蝦伊麵水準高。菜式大眾化且味道很好。
錦繡花園酒樓食物質素不錯。點心如牛肉球、蝦餃、鮑魚燒賣均好吃,料新鮮;瑤柱貴妃雞及九制陳皮鴨皮薄肉嫩。
元朗錦綉花園飲茶,點心有西班牙叉燒包、沙律春捲及鮑魚雞批,味道不錯且具特色。環境整潔,員工親切有禮,價錢公道。
星滿樓宴會廳冷氣充足。推薦炒蟶子煎米粉底,蟶子鮮甜爽口;蝦餃蝦肉飽滿;鮑魚燒賣味道配搭得宜,不鹹。
杏汁白肺湯湯料足,有瘦肉、雞腳、菜膽及豬肺,味道香滑清甜。濃湯鮮菌浸時蔬菜苗青嫩,鮮菌清甜軟滑。蒜蓉蒸蘇格蘭元貝大隻且肉質鮮嫩彈牙。一品燒鵝皇外皮香脆,肉質軟滑。



Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


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