蛇王如

屯門紅橋蛇王如比較好吃。115元的F餐有糯米飯、大蛇羹及龜芩湯。蛇羹料足、肉多；糯米飯口感好；龜芩湯味道苦中帶甘。舖面還有煎餃子或湯餃。

蛇羹份量比蛇王輝少少，但質素清而不濁，無乜味精，食完唔口渴。枱面有檸檬草同脆脆可自加。蛇湯、糯米飯價錢合理，店員有禮貌。

蛇王如的蛇羹份量足，羹底用蛇湯製作，糊度適中。

在蛇王譜買的煎餃子非常好吃，起酥靚，餡料新鮮且有肉汁，味道非常夾。

蛇肉與雞肉比例約一半一半。味道有淡淡中藥味及陳皮絲，但藥材味不算重。芡汁較稠且不夠脆。定價中等，性價比還可以。

蛇羹用料正宗，蛇肉份量足，帶有清香中藥味且芡粉少，不會感到膩。大蛇羹售價$62。

蛇羹糯米飯套餐中，蛇湯味道比總店濃，但藥材味較淡，加檸檬草提味開胃。蛇絲粗幼適中，肉質軟腍，配有木耳絲及雞絲，內容物足料。