靚維港夜景
位於尖沙咀的酒吧餐廳,主打創意東南亞fusion菜。參巴炒蜆鮮甜開胃;避風塘墨魚香脆彈牙;紅咖哩鴨胸嫩滑;銀鱈魚油潤嫩滑。
登入 後撰寫評論
位於尖沙咀的酒吧餐廳,主打創意東南亞fusion菜。參巴炒蜆鮮甜開胃;避風塘墨魚香脆彈牙;紅咖哩鴨胸嫩滑;銀鱈魚油潤嫩滑。
尖沙咀泰式fusion餐廳,有天台位及室內位。避風塘墨魚香氣足;醃鰹魚刺身酸甜開胃;烤三黃雞皮脆肉多汁,配泰式醬;焗叄巴醬魔鬼魚份量大。
午市套餐每位$128(另加一),包含沙律、前菜、主菜及飲品,性價比高。沙律清新,椰子雞湯酸甜開胃。主菜軟殼蟹喇沙意粉惹味彈牙,比目魚滑嫩,焗飯以小鑊仔盛裝。
在尖沙咀Kaboom慶生,食fusion菜。章魚咬落好腍入味,意粉似高級版星洲炒米粉;魚肉滑且無骨,配青檸同班蘭葉好開胃;冬陰功加咗椰奶,酸辣中和,帶子好食,但海膽味淡少少,飯偏。
Cocktails味道層次豐富且賣相靚;泰式風味牛骨髓beef tartare油脂香十足;龍蝦意粉龍蝦肉彈牙且掛汁。
4 course Lunch Set包含炸茄子沙律、皮蛋豬肉鬆豆腐、雞肉薏米湯及辣醬炸雞翼。
人均不滿200元可享4道菜午餐set,可望見維港景。沙律食材豐富有創意,茄子沙律味道偏日式。椰奶雞肉湯味道濃郁厚實,雞肉滑嫩。
食物味道不錯,但份量太少。服務態度差,要求服務員幫忙影相時,對方黑面並表示很忙。
餐廳有270度維港海景。泰式fusion菜式包括:炸蛋配Nam Jim Jaew、泰式豬肉粉絲沙律、椰香雞肉濃湯、咸蛋黃雞翼、參巴蝦蓮藕餅、蜆肉意粉及香煎三文魚。
Kaboom位於大廈頂層,可飽覽維港夜景,環境有格調。餐廳提供東南亞fusion菜色及特色cocktails,適合聚會。
泰式風味與現代餐飲融合,環境有都市感且有維港夜景。雞尾酒香氣融合,紅蝦帶子Carpaccio鮮甜,越南蟹肉杯精緻,燒烤雞肉嫩滑,龍蝦意粉醬汁濃郁。
餐廳有露天位可看維港。Cocktail中Damn Pissed Off!視覺效果好但口味簡單;Tonight Is Gonna Be A Good Night!接骨木花味略顯人工。KABOOM拼盤豐富,Deep Sea Tacos食材豐富。
午餐$128包括沙律、餐湯、主食及飲品。煎蛋配微酸醬汁;豬肉碎粉絲沙律具東南亞風味;椰子雞湯香濃。
尖沙咀太子集團20樓的峇里島風餐廳。午餐set性價比高,推薦泰式煎蛋青瓜沙律、泰式碎豬肉涼拌粉絲沙律、椰子雞湯、金沙炸雞翼、參巴醬蓮藕蝦餅及炸豬扒配泰式。
可以欣賞尖沙咀景色。Tuna Tataki外酥內嫩,魚肉鮮甜;黃咖喱卡邦尼意粉配烤西班牙八爪魚,醬汁濃郁,八爪魚軟糯彈牙;避風塘炒魷魚蒜酥香,魷魚爽彈。
Kaboom位於20樓,可看維港景。招牌菜黑蒜牛肉他他配鵝肝慕絲及烤牛骨髓,味道層次豐富;吞拿魚Tataki表面炙燒,魚肉新鮮。
尖沙咀泰國菜餐廳可飽覽維港景色。Damn Pissed Off cocktail賣相吸睛且味道香甜;Mandalay cocktail清爽解膩;牛肉他他肉質鮮嫩。
香煎豬肉串外脆內嫩配花生沙茶醬;Southern Vietnamese crap cups蟹肉鮮甜,配泰式蟹醬、柚子醬及魚子醬;泰式龍蝦意粉及叻沙海鮮燴飯味道無可挑剔。
情人節特別套餐用餐體驗欠佳,在吃完前菜後,等待主菜時間長達一小時,且店方未作詳細解釋。
Kaboom的用餐體驗令人失望。牛扒送到時已冷,提供的胡椒鹽亦是廉價粉末;雞肉料理質素亦欠佳。