朱敏記桑拿菜

店內服務欠佳，侍應難以叫到且落單混亂。食物方面，皮蛋較碎且易散，豬手雖脆滑但刀工欠佳。

土瓜灣隱世美食，胡椒豬雜湯料足；黃金炸豆腐粒、豬油渣炒椰菜苗、椒鹽魷魚、炒飯加脆米、酸甜骨、德國豬手及手撕雞都很香口惹味；還有炸番薯仔。每人約$200。

石紙包雞滑嫩，炸豬手脆且肉軟，炒菜香噴噴；薯粒炒牛肉粒肉質太硬，煲仔豬什表現一般；水煮魚用新鮮海斑，湯底味道適中，魚身滑溜。

胡椒豬肚粉腸湯好味且料多；酥炸牛腩、炒菜、蜆蒸蛋及蝦龍仔飯都好味。食物水準有時不穩定，如蝦仁炒蛋評價不一。服務不錯，但門口煙味較重。

菜牌價錢與實際收費不符，菜苗油多且份量少，羊腩煲羊肉少且汁水太鹹，菠蘿咕嚕肉肉量也偏少，整體非常失望。

胡椒豬肚湯內含大量豬內臟，豬味重；水煮魚魚片內有許多碎魚骨；沙薑鵝腸口感不爽且無沙薑味；冰鎮菠蘿咕嚕肉表現平平。此外每位需收30元醬油費。

價錢貴但份量極少。咕嚕肉及炸物不夠熱，炸蟮太鹹，XO醬炒飯及石鍋溫度不足。上菜速度非常慢。

菜式豐富，包括鮑魚、蝦刺身及乳豬。胡椒豬肚湯由店主親自主理。

招牌菜賣相特別。雞皮蝦膠配哈密瓜盅內含翠肉瓜、雲耳及雞柳；鮑魚爽口香口；冰鎮生炒骨排骨份量少且菠蘿味道好；牛肋條入味且入口即融。

大檸茶份量大且性價比高。送的泡椒鳳爪鹹辣惹味。江南百花雞賣相用心，雞皮香脆且內有蝦膠，口感出色。

起菜後等待三十分鐘未上菜，詢問職員多次均未解決，最後發現老闆娘並不知情。此外，預訂的大房被要求讓位給20人，被迫出廳。

土瓜灣朱敏記桑拿菜，雖然風格較似大陸食店，但老闆娘熱情。椒鹽鮮魷外酥內彈，芝麻燒餅內含半溶芝士，很有驚喜。

片皮雞$398，雞皮下係沙律；越式燒魚$448，味道無乜特別。XO醬炒飯同燒豬手ok，椒鹽鮮魷幾好食，但銀魚蝦干蒸勝瓜唔好食。6個人被收9個人錢，標價唔合理。

裝修樸素，食物花款多。點了脆皮豬手、百花牛仔粒、芝士炸豆腐和白鱔籠仔蒸飯，質素不錯且價錢合理。

朱敏記菜式多樣且有新意。點了百花卷、餡料豐富的黃金餃子、金黃香脆的椒鹽栗米及口感爽口彈牙的蜆芥鯪魚球。

服務態度差，介紹菜式時態度不佳。XO腊味炒飯份量不足，每人僅兩匙羹。蝦多士拼黃金鮮尤及牛肋骨價格偏高，性價比低。

白切雞皮薄爽、肉嫩滑有咬口，還有餐廳少見的雞雜；炸墨魚丸金黃脆卜卜、彈牙且墨魚味濃；刺身蝦大隻爽甜、乾淨衛生。

菜式款式多且特別。蒜蓉蝦竹籠飯與白鱔蒸飯入味，性價比高；牛仔骨入味，豬手炸得香脆；大蜆蒸蛋蛋滑且蜆大新鮮；涼瓜炒蟹味道不錯。

在土瓜灣朱敏記用餐。點了偏皮雞（金黃香脆、已切好）、豉油雞（入味、雞皮爽口、雞肉滑）、黃金蝦配蝦多士（蝦身脆、蝦肉彈牙）及魚湯浸時菜（湯底清甜）。

朱敏記桑拿菜。紅梅上素蔬菜吸足魚湯味且口感爽脆；清蒸棉花蟹飽滿鮮甜；XO醬蝦仁炒蛋滑嫩且蝦仁鮮味十足。