六記

雞煲味道一般，半隻雞中碎骨多過肉；蒸餃味道平平，無咩特別。

食咗三至四人套餐B，咕嚕雞球味道尚可，但煎封倉魚乾硬，上湯什菜煲淡而無味，咸蛋蒸肉餅唔夠香滑。雖然價錢抵食，但味道令人失望。

村屋地舖餐廳，裝修簡樸乾淨。招牌雞煲醬汁香濃微辣，雞肉嫩滑；金沙鮮魷外脆內嫩；雞油豆苗爽口；鮮蝦籠仔荷葉飯料足且有層次。

蝦醬炒飯乾身有鑊氣，配料有蝦、叉燒及火腿。水餃大隻且餡料飽滿。奶茶茶味濃郁。

羅宋湯早餐非常足料，味道好；香腸雞蛋表現正常，唯麵包稍硬。腿蛋治粒蛋厚實，推薦唔好烘底。奶茶亦好飲。

青衣村隱世食堂，主打火鍋、雞煲及鑊氣小炒。推薦六記招牌雞煲，半隻微辣，雞肉嫩滑且醬汁香濃，料頭多，非常送飯。

青衣隱世客家菜，地點方便。薑蔥豬潤煲夠鑊氣且豬潤香而不腥；椒鹽鮮魷炸衣薄脆；雞油豆苗鮮嫩；鮮蝦籠仔荷葉飯料足且有荷葉香；芝士蟹籽明蝦球大粒彈牙；土魷蒸肉餅多汁。

青衣客家小菜，鑊氣足。椒鹽鮮魷即叫即炸，配大量蒜頭辣椒；雞油豆苗有雞油香味；薑蔥焗蠔煲蠔肉大且鮮嫩；時菜豆腐魚雲湯鮮味濃郁。

大排檔具懷舊氛圍，服務員熱情有禮。招牌雞煲雞肉軟嫩入味，湯汁鮮美。

這間位於村內的客家菜非常正宗。古法客家炆豬肉口感彈牙且不油膩，味道有兒時感覺。菜式多元化，包括秘制豉汁蒸大鱔、六記小炒王、金銀蛋肉鬆浸菠菜、南翔小籠包及客家蒸鹹雞等。

青衣小菜鑊氣十足。古法客家炆豬肉有南乳味，五花腩肥瘦分明；客家蒸鹹雞肉質鮮嫩；蒜子火腩大鱔煲份量足，大鱔彈牙入味；蟹籽芝士扒班腩夠脆嫩；鮮蝦籠仔荷葉飯荷葉香濃，有火腩、鮮蝦及火腿。

招牌韭菜餃皮薄餡多，口感脆嫩；金莎明蝦球薄粉彈牙，沾滿咸蛋黃醬；蒜蓉粉絲蒸鮮魷新鮮軟彈；薑蔥焗蠔煲蠔身大隻且無腥味。

涌美村客家菜，有室內及室外座位。招牌半隻雞煲（$142）微辣惹味，建議留意雞件烹煮時間以免不夠滑；另有麵醬蒸黃花魚（$12）。

薑蔥豬潤煲豬潤爽脆無腥味；金莎明蝦球蝦肉爽脆彈牙，鹹蛋醬適中；古法客家碌鴨份量足且開胃；鐵板啫啫通菜有鑊氣。

招牌雞煲可細緻選擇辣度及麻度；椒鹽炸豆腐外脆易入口，配辣椒絲及炸蒜很送口。

位於青衣涌美村的六記，提供滋味雞煲及小菜，是隱藏在村內的美味大排檔。

餐廳提供各款小菜及雞煲打邊爐。招牌雞煲及金沙鮮魷味道不錯，金沙鮮魷上枱時有陣陣鹹蛋黃香味。

青衣地道大排檔，菜式有鑊氣。黑椒蜜燒脆薯牛柳厚身不乾，薯仔外脆內軟；蟹子芝士蝦球改用烏冬底，烏冬煙韌且芝士味香濃，蝦球新鮮彈牙。

客家蒸鹹雞滑嫩份量足；椒鹽豆腐外層乾身有風味；西檸軟雞酸甜適中；胡椒豬雜湯豬腸乾淨爽口，湯底不油膩且胡椒味香；西蘭花炒鮮魷爽口彈牙。

六記小炒王份量多且好食；椒鹽鮮魷新鮮彈牙；金沙明蝦球大隻且惹味；鐵板黑椒金薯牛仔骨牛味濃厚；椒絲腐乳炒通菜夠嫩且有鑊氣。調味啱好，環境舒適。