懷疑偷龍轉鳳?
在餐廳購買兩斤半龍蝦加工,上菜時色水呈灰色,肉質難找且有霉味,龍蝦尺寸亦不符。向負責人反映,對方僅表示師傅經驗豐富且無偷工減料,未能解決問題。
餐廳設有魚缸以供應活海鮮料理,另外點心和小菜款式多元化,更提供來料加工服務,讓你盡享美味的中式菜餚。
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在餐廳購買兩斤半龍蝦加工,上菜時色水呈灰色,肉質難找且有霉味,龍蝦尺寸亦不符。向負責人反映,對方僅表示師傅經驗豐富且無偷工減料,未能解決問題。
芝麻雞皮脆肉滑,值得推介;脆炸蠔餅酥脆但蠔仔份量較少。晚市二人套餐份量足夠,免茶介及免加一,性價比高。
茶位每位$5。特價點心鮮竹卷2件$9.8,五式點心拼盤$28,其他點心價錢一般。點心種類不多,味道普通。爆炒豬潤$68,味道一般。總括味道一般,但價格不貴,服務態度OK。
金河小廚的豉油皇炒蝦表現出色,蝦大隻、爽口且蝦殼脆口,吃起來不油膩。豉油調味有醬香且不單調,蝦肉鮮嫩入味,性價比高。
金河小廚小炒有鑊氣且價錢實惠。啫啫白膳煲份量足且爽口;欖角骨香脆香甜;九王蝦仁炒蛋蝦仁爽口且蛋滑;椒絲腐乳炒通菜嫩綠有鑊氣。餐廳亦提供海鮮加工服務。
晚市有經濟套餐。啫啫生扣大蟮煲肉厚彈牙,醬汁濃郁;魚香紅燒滑豆腐煲豆腐滑溜且魚香汁微辣;涼瓜炆黃立倉魚身金黃且涼瓜不苦;蛋黃蓮蓉壽桃包鬆軟。通菜煲鑊氣足,生炒骨酸甜適中,服務手腳快。
荃灣金河小廚價錢平靚正。二人套餐($128)含蒸黃花魚及菠蘿生炒骨,排骨熱辣且口感佳。脆炒蠔餅鬆化厚實、入口即溶且蠔仔大粒。小炒王材料足,味道香口微辣。
金河小廚價錢公道。黃金涼瓜鹹蛋黃香、涼瓜爽口;豆豉鯪魚油麥菜份量大且香口唔油膩;薑蔥魚腩煲外脆內嫩;柱侯牛腩煲牛腩較硬但調味不錯;白飯份量大。
金河小廚的梅菜扣肉煲扣肉軟腍入味,梅菜吸滿肉汁;XO醬乾撈銀絲蝦煲蝦肉新鮮,銀絲吸滿蝦味及XO醬;西蘭花炒帶子西蘭花軟硬適中,帶子鮮甜。
餐牌選擇多,有刺身。芝麻雞香脆肉嫩,黃金鮮魷新鮮有咬口且鹹蛋味香,金銀蛋浸莧菜份量多且清淡鮮味。
常客,推薦豉油王大蝦、鯪魚粉葛赤小豆湯、芝麻雞及咕嚕肉。時令海鮮亦很美味,無論在大廳或獨立房用餐都很滿意。
麻辣脆魚皮爽脆惹味;清蒸細杉虎斑魚肉鮮甜滑口;涼瓜炒蛋新鮮脆口且炒蛋滑嫩。
在金河小廚食晚飯。西蘭花炒帶子鮮味與脆嫩相得益彰;豉油王炒蝦肉質鮮甜;金河梨山骨肉質鮮嫩滑順;蠔仔煎蛋香氣四溢,配白飯很好吃。
金河餐廳小廚海鮮新鮮且抵食。黃金鮮魷外層金黃香脆、魷魚爽彈且鹹蛋黃惹味;金銀蛋浸時菜湯底濃郁,配上新鮮白菜仔。
金河小廚主打小炒及中菜。冰鎮鮑魚肉質彈緊緻;脆炸蠔餅生蠔新鮮,粉漿薄脆;芝麻雞外酥里嫩,肉質多汁;菠蘿生炒骨口感酥嫩。
海鮮菜品色香味俱全。海皇粉絲雜菜煲有蝦仁、魷魚、貝類與粉絲,湯底濃郁。薑蔥生蠔煲生蠔鮮甜。粉絲蒸扇貝肉質鮮嫩,有蒜蓉和香油香氣。
海鮮餐廳。冰火魷魚大碟且爽脆;避風塘炒蝦大隻;大蜆濃湯鮮甜且蜆肉無沙;XO海皇粉絲煲惹味。整體份量大且抵食。
金河小廚平靚正。大蜆濃湯浸勝瓜爽口;脆皮炸大腸外脆內嫩;黃金蝦香滑;清蒸南瓜子斑魚肉鮮嫩。
新開張餐廳價錢合理。芝麻雞香脆滑嫩。XO醬茄子牛仔骨醬汁香濃下飯。西蘭花炒帶子鮮嫩,帶子滑甜。椒鹽鮮魷脆口惹味。豉椒炒大蜆份量足且鮮甜。
食了椒鹽九肚魚(外酥內嫩)、芝麻雞(香醇)、豉油王炒蝦(鮮嫩多汁)及大蜆濃湯浸時蔬。

CHICHA San Chen


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)

