明星海鮮燒鵝專門店

紅燒BB鴿皮不夠脆且肉質不夠嫩；沙嗲豬頸肉炒河汁較濕，沙嗲味不明顯，豬頸肉味道可；臘腸卷皮滑且肉質肥瘦分明。

週末去飲茶體驗欠佳。店員態度不佳，未排隊即被質疑，且週末不接受使用優惠券。

慶生點了11道菜，水平中上。上湯龍蝦伊麵份量多但龍蝦肉質一般；蠔皇玉掌扣鮑魚新鮮大隻且入味；清蒸大東星斑魚肉鮮嫩。

服務態度差，等候時間長且入座後未鋪枱。香煎蘿蔔糕味道淡，杞子紅豆桂花糕變酸，反映給職員後處理態度不耐煩，疑似提供他人食剩的食物。

牛肉腸有彈性且肉味濃郁，鳳爪入味且有膠質，山竹牛肉嫩滑且味道酸甜。

早茶食了牛肉腸、牛肉球、鳳爪、蝦餃、薄撐及豬腳薑，豬腳薑酸甜度適中，環境乾淨。

大圍明星酒家。雲吞擔擔麵湯底濃郁，花生醬與芝麻醬比例好。上海小籠包皮薄餡靚，菜苗餃亦不錯。腸粉質素普通。

片皮鴨皮薄脆不膩，肉汁四溢。南澳龍蝦肉質彈牙，配伊麵底湯汁。腸粉口感一流，鮮蝦餃真材實料。燒腩仔皮酥肉嫩，咖喱手抓餅外皮金黃酥脆，咖喱味濃。

藥膳浸雞腳夠味；燒鵝瀨粉燒鵝太油太燶；鮮蝦菜苗餃蝦份量太少；魚骨腩粥魚份量太少。樓面人手不足。

點心等待時間過長，且送上時部分點心已變凍。灌湯餃口感欠佳，認為性價比低，不會再光顧。

明星食堂食物質素不錯。沙巴超值且新鮮，砵酒桶蠔、燒雞及茄子煲味道佳。蒸蝦與燒味拼盤亦好食。唯海皇蒸滑豆腐及安格斯牛柳粒海鮮不夠鮮，牛肉微量過頭。

慶祝壽宴需等位，經理態度差。菜單欠奉並以其他菜式代替（如乳豬變併盆、雞變鵝）。上菜過快，蒸魚未落油即上。服務質素欠佳。

大圍明星食肆，價錢平民化。特價片皮鴨份量大且味道不錯；鮮果脆皮生炒骨鬆化好食；椒絲腐乳通菜熱辣送飯。唯埋單沒有送糖水。

晚餐時份知客非常冇禮貌，但侍應表現很好。

上湯鮮竹卷味道尚可；蝦餃鮮美；牛腩腸粉牛腩炆得淋；藥膳湯鳳爪湯味濃甘；鮑魚燒賣無鮑魚味，似螺片味。份量方面，鳳爪排骨飯偏少。

食了龍蝦伊麵，龍蝦不大但上湯有味；茄子煲分量多且惹味；四分一燒鵝肉質嫩不乾。整體用餐舒適且價錢經濟。

服務態度極差，要求甜醬時被員工言詞不遜，投訴時處理方式亦令人不滿，不會再去。

晚市性價比高。芝士焗生蝦伊麵芝士底好味，但伊麵軟爛且生蝦不新鮮；薑汁鹹魚蓉炒芥蘭屬正常小菜；芥香脆龍躉球口感好；明星脆皮燒雞皮脆肉嫩；海味魚腐什菜煲屬正常小菜。

服務態度極差，部長與樓面不理顧客，員工多於工作。食物質素下降，且冷氣不足。

在大圍明星飲茶，點心質素不如預期。蝦餃與鍋貼皮厚，特別是鍋貼缺乏脆口口感。蒸飯送上慢，且質感過濕，感覺似將電飯煲飯再翻蒸。