【彩虹🇭🇰.彩虹邨老牌中菜廳✨.賀年必食「新春全包宴」🧧】
新春全包宴菜式豐富。乳豬皮金紅微脆,肉質嫩滑;上湯焗龍蝦伊面龍蝦肉厚實彈牙,伊面吸飽湯汁;金黃炸蝦膠球外層酥脆,內裡彈牙。
Ho Choi Restaurant
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新春全包宴菜式豐富。乳豬皮金紅微脆,肉質嫩滑;上湯焗龍蝦伊面龍蝦肉厚實彈牙,伊面吸飽湯汁;金黃炸蝦膠球外層酥脆,內裡彈牙。
彩雲酒樓食物質素有所提升,上湯龍蝦與甜酸咕嚕肉有驚喜,一家人都食得好滿意。四個菜、五碗飯及兩支啤酒共約$750。
飲茶時送漏了食物卻照收錢,且沒有提供收據,收銀及經理態度極度惡劣。
點心味道中等。蝦餃普通;粉果建議加豉油或辣醬;鳳爪偏甜;豆苗餃多豆苗;鹹水角熱辣脆卜卜;炸雲吞皮大且脆,像薯片,配酸甜汁。
叉燒同燒腩仔好好食(雖然鹹咗少少),餸菜新鮮熱辣又夠大份量。
早茶點心包括六福點心拼盤、咸水角、炸雲吞、蒸鳳爪、鳳爪排骨飯、煎蓮藕餅、燒賣、煎薄餐、馬拉糕、鮮竹卷。茶水供應快,服務良好。
長腳蟹新鮮有海水味,肉質肥美。欖菜炒四季豆味道不錯,夠鑊氣。
環境寬敞不擁擠。點心口味一般,鵪鶉蛋燒賣及荷葉飯、炒麵都偏鹹。煎餃份量大且肉多,但因沒有醬汁顯得較乾。
飲茶時西裝男態度惡劣,指引坐下時語氣不善。結帳時經理收錢順序不公,收銀員態度亦很差。
經常來食,飲茶及晚市都抵食。六人份套餐份量多,味道唔差。白灼蝦及蒸魚新鮮,菜及燒味中規中矩,炸海鮮卷外層脆。紅豆沙濃郁,壽桃包蓮蓉香滑。
彩虹好彩酒樓容易搵位,質素可接受。孖寶白灼蝦+沙爹肥牛煲、胡椒豬肚煲味道普通,沙爹肥牛較硬;芥蘭新鮮;燒味拼盤中油雞、叉燒、燒鴨各異;福建炒飯份量大且濕身易入口。
下午茶時段落單後,一名男經理態度惡劣,指控薄餐無誤並強硬要求客人重新揀選單據,服務態度極差。
燒味拼盤中叉燒肥瘦適中,豉油雞不錯但油略多。荷葉飯有大蝦且好吃。燒乳鴿表現一般。蒸鮑魚味道偏淡。西蘭花炒帶子味道入味,但帶子表現兩極。
好彩酒家:欖角排骨粒味道偏鹹、外皮不脆且以肥膏為主,份量一般。北菇扒豆腐口味重,但有生菜底。薑汁芥蘭苗薑汁味足且口感好,但油份較重。
屋邨中菜質素高。東星、斑及倉魚蒸得鮮滑,無火水味;海鮮新鮮且價錢公道,本地大龍蝦肥大肉厚;綠豆沙香甜多豆。
套餐抵食,有湯、三個小菜及一份燒味。湯足料且味道不錯。燒肉脆卜卜,元蹄夠味。蝦仁炒蛋很滑。
屋邨酒樓環境寬敞,不用等位。推薦甜酸炒淮山(口感特別)、煲上XO醬腸粉(熱辣可口)及星洲炒伊麵。
黑椒牛仔骨煲用料十足,黑椒汁適合撈飯。粟米石斑塊炸得不夠脆,粟米汁味道一般。
湯品出色;叉燒大塊且肥瘦適中;粟米石斑塊及腰果豬柳味道好;椒鹽豬扒炸得夠脆。綠豆沙有臭草味,但發現裡面有張落單的紙。
酒樓套餐。例湯足料濃郁;叉燒大件,燒肉皮唔脆;粟米石斑塊汁分開上,味道好;脆豬柳酸甜;但椒鹽豬扒未炸熟,令人失望。


Chiu Kee Noodles (Ching Long Shopping Centre)


Hang Yi Club
