海港薈

蝦多士外層酥脆但有油膉味，蝦餡有輕微變質臭味；豉汁蒸鳳爪軟糯脫骨但部分不夠入味；藥膳鳳爪、蝦餃燒賣、叉燒包、黑金流沙包及蘿蔔絲酥餅表現良好；蒜蓉粉絲中規中矩。

酒樓點心味道不錯，服務非常好。推薦中山甜薄撐及炸芋角。

帝皇蟹性價比高，蟹肉新鮮。清蒸沙巴龍 डीएस班火候足，配豉油鮮味提升。叉燒厚薄適中。

飲茶時要求多一個熱水壺，職員語氣帶晦氣且態度不滿，與客人發生爭論。

海港薈完成裝修，環境更整潔，燈光更明亮，地氈換新，牆身有木框點綴。茶壺改用蠟燭保溫的玻璃茶壺。點心維持一貫水準。

海港薈飲茶。魚茸釀尖椒味道惹味，尖椒爽脆。家鄉咸薄餅口感較厚且粉多。蘿蔔千絲酥金黃鬆脆，內有大量清甜多汁的蘿蔔絲。

父親節食飯，燒鵝有優惠（味道較濃）；生炒骨酸甜適中；海膽汁黃金蝦球大隻且炸粉薄脆；叉燒好食；清蒸長腳蟹新鮮；老虎斑仔肉質實；小炒王蝦肉足料。

食物質素不差，但上菜過快影響用餐，且服務人員頻繁出入。待應催促埋單及要求加茶水的方式令人不悅，收銀處對客人態度亦欠佳。

點了清蒸四斤長腳蟹，蟹肉飽滿鮮甜，但欠缺海水味。蟹膏炒飯夠乾身但味道不濃，豆苗略老。焦糖布甸焦糖做得好，但份量較細且賣相一般。

炸子雞皮脆肉滑，無肥膏。蟶子清洗乾淨，配粉絲撈飯很好吃。水煮牛肉肉味重，辣度適中。小炒王料足，有蝦乾、蟶子乾及蝦仁，非常值得嘗試。鮑魚雜菜煲份量較少。

預訂了長腳蟹及雞煲翅卻沒被落單，最後只剩2斤。店內衛生差，地面有雞骨，枱面有殘渣，服務態度差，舉手呼叫也沒人理會，缺乏誠信。

新鮮菠蘿咕嚕肉肉質鬆化，酸甜適中。蒜茸粉絲蒸蟶子質素尚可，粉絲與豉油味道好。白灼海中蝦色澤靚且新鮮。

晚餐點了三雙乳鴿（每隻$58），發現沒煮熟。經理處理問題態度欠佳，未能令客人滿意。

下午茶時段前往，門口職員多次告知冇嘢食，但見酒樓內仍有大量客人及正在落單，令長輩及親友感到失望。

流心奶黃包出色，蝦餃、燒賣及腸粉亦好食。酒漕鴨舌香，椒鹽鮮魷亦好食，下午茶時間無需等候。

12人聚餐，點了龍蝦伊麵、4斤阿拉斯加皇帝蟹、半隻乳豬、燒鵝、豆苗、涼拌海蜇青瓜、雜菜煲及羊腩煲。龍蝦與皇帝蟹新鮮，但羊腩煲腐乳味不足。服務因人手不足而一般。

在海港薈食三位套餐，包廂舒適有私隱度。龍蝦新鮮大隻、肉質嫩滑彈牙，上湯醬汁好味；炸蟹球酥脆無油膩感；合桃酥亦非常好味。每人約$800，包房價錢合理。

海港薈菜式豐富。櫻花蝦椰菜粉絲煲鮮味十足；黑金流沙包流心濃郁；藜麥蛋白炒飯粒粒分明；叉燒及牛肉腸粉順滑，雞札燒賣及水晶餃皮薄餡潤。

早茶有位快，價格比午市平。服務質素好，點心好吃，唯獨雞蛋腸粉和粉果皮太厚且味道一般。每人消費約一百元。

清蒸長腳蟹肉厚味鮮，蟹黃多且味道鮮甜。