南洋風味之雞飯&肉骨茶
海南雞飯雞肉滑嫩,配的馬來拉茶足料正宗。肉骨茶排骨腍且入味,蒜味突出。椰汁紅豆冰椰奶味香醇。需搭枱。
登入 後撰寫評論
海南雞飯雞肉滑嫩,配的馬來拉茶足料正宗。肉骨茶排骨腍且入味,蒜味突出。椰汁紅豆冰椰奶味香醇。需搭枱。
海南雞飯雞肉無雞味、皮不爽、肉不滑且份量少。油飯不香且米質欠佳。椰香咖喱雞飯無椰香味,雞肉份量少。外賣缺少餐具及飲管。
海南雞飯套餐包含飯、湯及飲品,份量十足。油飯夠香,去骨海南雞味道好。追加$20的斑斕咖央多士非常鬆脆,整體$79套餐值得推介。
班蘭咖央多士味道尚可。海南雞肉質嫩滑。喇沙豬頸肉摻摻麵的喇沙湯底較稀身,豬頸肉爽脆香口。
元朗千色滙的馬拉菜,午市巴東牛肉飯味道令人驚喜,牛肋條大且濃香味十足,小辣程度適合怕辣人士,份量足且售價$60,性價比高。
試了海南雞飯及海南雞喇沙摻摻。喇沙湯味道適中,海南雞皮薄質地滑,海南雞飯配湯水準高,值得再次光顧。
海南雞飯雞肉滑嫩有雞味,油飯好食。肉骨茶飯份量足,湯底香味,配有油炸鬼、豆卜、豬腩肉及一字骨。座位不算窄,伙記有效率,價格合理。
海南雞水平一般,雞皮不爽、雞肉不滑且無雞味;飯較硬且不夠香;醬料質素較差。環境簡陋,餐具水汪汪,且需掃碼落單,等飯時間長。
南香雞飯雞肉嫩滑,雞飯有雞油香味。豬頸肉喇沙湯底濃厚且豬頸肉份量足。班蘭鮮油咖央多士烘得乾身脆口,配厚咖央。
海南雞飯份量多且雞肉滑嫩,配黑豉油很好吃。喇沙海南雞摻摻面辣度適中。斑斕味咖央多士香脆濃郁,鹹吉仔七喜亦好飲。
元朗馬來菜餐廳。馬來椰漿飯配巴東牛肉份量豐富,牛肉軟稔入味。鮮油咖央多士香脆且含斑斕味。薏米水有大量薏米。馬來拉茶底部有煉奶。
海南雞飯雞肉嫩滑且已拆骨,搭配油飯及自家製辣椒醬與黑醬油,味道層次分明。
海南雞飯雞肉嫩滑、雞皮油香,油飯夠味,隨餐附送自家熬製的例湯及清甜薏米水。班蘭咖央多士焗得較脆,斑蘭醬與牛油香滑濃郁。
蛋椰咖央多士烘底脆口,配鮮牛油及咖央醬,有淡淡菠蘿香。海南雞肉質嫩滑。喇沙豬頸肉摻摻麵湯底較稀身淡,豬頸肉爽脆,配有芽菜及豆卜。
海南雞飯雞皮滑、肉質嫩,雞油飯香;班蘭咖央多士外脆內軟。但咖喱喇沙麵及印度薄餅味道欠佳;白咖啡香濃不甜。
海南雞飯性價比高,雞肉滑香且嫩身。喇沙豬頸肉摻摻麵湯底有層次,豬頸肉燒得剛剛好。
在元朗順泰商場食南香雞飯。馬來椰香飯配巴東牛肉($63)賣相有特色,油香惹味,牛肉及配菜入味,份量多;另有喇沙海南雞。
咖喱喇沙叻沙摻摻面湯底香濃,配菜新鮮正宗;套餐附送的熱薏米水清甜滋潤;印度薄餅口感鬆脆,配咖哩汁食用很香口。
海南雞飯雞肉不乾柴,青瓜新鮮;例湯有紅蘿蔔及青蘿蔔味,具住家感;熱薏米水不會太甜。
喇沙豬頸肉及海南雞份量大且多料,豬頸肉嫩滑。小食咖央脆甜且醬汁多。薏米水不苦且不過甜。