食物有水準,物超所值
銀鱈魚煎得很嫩滑,搭配日式醬汁非常出色。
THE ALCHEMIST CAFE (K11 Art Mall)
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銀鱈魚煎得很嫩滑,搭配日式醬汁非常出色。
尖沙咀K11的Cafe水準穩定。推薦士多啤梨窩夫(外脆內軟)、芒果牛油果沙律、白酒蜆肉意粉、松露蜜糖雞翼及香草蒜香奶油鳳尾蝦;大阪燒風味煙三文魚薄餅味道偏鹹;慢煮BBQ醬美國豬肋骨軟腍入味。
作為咖啡館,早上12點前竟然沒有咖啡供應。雖然早餐質素維持水準,但早上無咖啡飲用令人困擾。
在餐廳用餐時,目睹廚房同事未戴手套直接用手處理食物及搔頭,衛生情況令人不滿。
食物質素有驚喜,非常食味。侍應服務細心,會主動幫忙渣機影相。
在K11用餐,忌廉野菌煙三文魚意粉醬汁濃淡適中,麵條軟硬適中。Tiramisu口感綿密,咖啡與酒比例平衡;黑糖咖啡結合了黑糖微脆與深焙咖啡苦味。
馬來叻沙咖哩鳳尾蝦意大利粉味道不錯,咖喱香惹味,蝦肉彈牙,但擺盤較普通。
牧羊少年咖啡館K11店設有藝術座位及BAR枱。點了芒果茉莉茶忌廉芝士奶蓋和冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋,生果味清新,但奶蓋略嫌厚實。
厚切芝士雞扒漢堡雞扒外脆內嫩;炸雞翼香脆帶微辣,配蕃薯條外脆內軟。提拉米蘇口感滑溜且甜度適中。希臘乳酪配香蕉雜莓很清新。
牛油果香芒烤雞沙律份量多,芒果甜,烤雞及合桃味道好;避風塘炒蟹肉意大利粉有鑊氣,味道惹味。
流心蛋腐乳卡邦尼意粉好食;千島海鮮薄餅係薄底pizza;冰梨無花果白桃烏龍芝士奶蓋有驚喜;氣泡鳳梨lemonade清新。環境有啲逼且有昆蟲。
再次光顧是為了黑糖咖啡。咖啡香與甜度很合口味,在非繁忙時間享用非常悠然。
食物質素好,但服務態度極差。女待應因桌子空間不足強行拿走客人的水,且語氣粗魯;拒絕轉至高枱,最終需與疑似店長的人理論才解決。
餐廳位置較迫,需等候。食物份量多且好食,價錢可接受。服務幾好,會主動續杯水。
假期等了約30分鐘入座。漢堡上台時微暖,感覺已放了一段時間,味道不過不失;意粉等了約20分鐘,味道不算特別。食物質素一般,價錢偏貴,午餐主食加飲品約$200。
牧羊少年咖啡館環境噪吵且座位狹小,壓迫感大,不適合交談或看書。食物與咖啡無甚特別,性價比不高。
二人套餐$428選擇豐富。炸雞翼香脆濕潤,配士拉差醬惹味;流心蛋腐乳卡邦尼意粉口感佳但腐乳味較淡;慢煮BBQ醬豬肋骨肉質鬆軟且醬汁不鹹。
食物好食,但前台服務態度極差,對客人不耐煩且有暗串行為,令用餐體驗非常唔開心。
K11午餐,蘑菇湯口感香滑但味道不夠濃。鹽趜燒比目魚份量足、肉質嫩滑且無骨,配菜脆嫩。Cappuccino咖啡香滑濃郁。
要求將早餐set中的乳酪換成牛油果,店員表示無法更改且未經詢問廚房,服務不夠helpful。