高美食店

在Island Gourmet買了切片蛋糕和Royale Chicken Sandwich。三明治使用法式酥皮，口感非常酥脆。

蛋糕非常精緻美味，質素對得起價錢。Mousse及忌廉口感細滑，tart皮香脆，朱古力香濃。

北海道芝士蛋糕配有香緹忌廉及餅乾碎底。忌廉滑順不厚重，蛋糕口感奶香但芝士味不明顯，外觀不夠精緻，三種口感結合在一起。

Island Gourmet的法國經典甜點外型獨特，蛋糕酥皮香脆，忌廉有濃厚雲呢拿香且不甜膩。焦糖球外脆內空，整體口感不錯，唯焦糖味稍嫌多了一點。

蛋糕外層糖霜蛋白脆口且甜度適中，內層有杏仁餡、綠茶味餡及柚子啫喱，口感豐富。

黑森林蛋糕朱古力海綿蛋糕帶有淡淡酒香，濕潤度適中。中間有櫻桃味cream，表層白色whipped cream細滑且不甜膩，整體酒香與櫻桃味較重。

Island Gourmet蛋糕。Exotic Toffee最受好評，香蕉海綿蛋糕配有太妃糖醬、香蕉果醬及脆餅底，巧克力與香蕉風味互補，甜度適中。

Island Gourmet供應下午茶，環境寧靜，設有甜品櫃。春漾語韻下午茶配獅峰明前龍井，茶味清香甘甜。

食咗Saint Honoré Mocha蛋糕，底層係酥皮，上面有焦糖泡芙同咖啡忌廉。泡芙脆、忌廉香滑，性價比高且份量足。

在Island Gourmet點了日式雞扒便當，擺盤精緻。內容包括北海道芝士蛋糕、海藻大豆混合、胡麻醬豆腐沙拉。服務員友善親切。

藍莓拿破崙由三層焦糖化酥皮組成，口感非常酥脆。中間夾有兩層滑順的雲呢拿忌廉及大量藍莓。

入店時服務人員站在櫃檯沒人主動迎接，詢問是否有預約後態度令客人感到不適。

Mozart蛋糕口感豐富，有牛奶朱古力鏡、兩層Hazelnut忌廉、朱古力夾心及脆口餅底，味道濃郁，餅底隔夜仍保持脆口。

平日午餐點了兩個210元的便當，份量雖小但擺盤精美，味道不錯，吃完後感到滿意。

在香格里拉大酒店5樓購買了母親節拿破侖蛋糕，包含三層千層酥夾雲呢拿忌廉，表面有白粉紅色朱古力心形裝飾。

酒店餅店環境優雅，適合下午茶。四人消費約$200，包含飲品、蛋糕及sausage roll。蛋糕不會太甜，價錢合理，服務態度親切。建議早點去以免等位。

北海道焗芝士餅非常香滑，密度不高不膩，餅底微脆，配上忌廉和朱古力裝飾有三重口感。服務方面，職員可直接將訂好的蛋糕送往餐廳食用。

在香格里拉高美餅店食了$75的北海道芝士蛋糕，直徑10cm，芝士香且甜度適中，口感滑順。餐廳環境具歐式風格，職員會點蠟燭。

購買了限定King Cake，外層酥皮鬆化，杏仁餡甜絲絲，味道傳統。

香格里拉的高級下午茶蛋糕很好吃。Raspberry Mille-feuille 口感香脆，配紅莓甜而不酸，質素高。