性價比高日式料理
大角咀Sushi Gaku,四人晚餐人均$450。刺身厚切油甘魚、甜蝦及帶子鮮甜;燒魚系列如炙燒三文魚肚及鰻魚表現出色;熱食有豚骨拉麵。
Sushi Gaku
由日本空運時令食材到港,主打價錢合理的壽司,另有供應刺身及小食。木系裝潢簡約舒適,更設有吧檯可近距離觀賞師傅製作菜式。
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大角咀Sushi Gaku,四人晚餐人均$450。刺身厚切油甘魚、甜蝦及帶子鮮甜;燒魚系列如炙燒三文魚肚及鰻魚表現出色;熱食有豚骨拉麵。
大角咀壽司店,值得回頭。特上魚生丼定食魚生新鮮,海膽無怪味;自選10件鰻魚夠厚,左口魚油脂夠,三文魚籽甜甜地;小食鱈魚干脆脆地。價錢每人百幾蚊。
壽司味道不理想,左口魚和吞拿魚都有根,吞拿魚口感不夠入口即化。價格較高,比起壽司郎的性價比低。
這間日本菜餐廳週一至五午餐免加一,設有會員儲分制度。壽司餐$98包含6塊壽司及海膽,師傅新鮮製作。
雞軟骨炸得香而不油膩;吞拿魚壽司肉厚且不腥;燒三文魚配明太子醬鹹香開胃;三文魚籽軍艦新鮮;壽司飯質素高且香好食。
大角嘴鮨嵐,日本小店。食物新鮮,包括爆籽青瓜、壽司、手卷及炸雞軟骨、軟殼蟹,質素良好。
大角咀日本小店,裝飾舒適且檯面乾淨。壽司份量大且食材新鮮,海膽壽司甜味足且份量多,鵝肝亦很出色。
壽司質素非常好。鮟鱇魚肝酸汁與辣蘿蔔蓉配合得好,價錢不算貴且份量多。
位於太子的高質素壽司店,是慶祝特別場合的理想選擇。
質素穩定且性價比高,特別是168元的10件自選壽司套餐,魚生新鮮,飯質適中,並使用赤醋。店舖衛生非常好。
蠔好魚腥,魚未完全解凍且無味。價錢偏高,建議老闆根據民生區調整價錢。
壽司質素高,師傅製作,上菜速度快,手機點餐後約10分鐘送上。
在鮨嵐慶祝生日,已透過WhatsApp預約甜品及蠟燭。獨眼龍生蠔味道由鹹轉為鮮甜,回味。
午市自選壽司定食$168,包含深海池魚壽司、三文魚壽司、日本真鯛及吞拿魚壽司。
鮨嵐食材新鮮,配合期間限定款式如白子、日本昆布森生蠔、石垣貝等,質素保持良好。
大角嘴日式小店,裝修為和式風格,設有Omakase位置。刺身新鮮,三文魚腩油脂豐富,火炙左口魚亦值得一提。建議預約。
店內裝修簡潔和風。原隻海膽配三文魚籽及金箔,味道鮮味。香箱蟹肉鮮甜。大拖羅刺身入口即溶。
日本料理,拖羅盛味道好,追加的紫菜火炙大拖羅入口即溶;火炙三文魚及火炙帆立貝亦令人滿意。
在大角咀試了新開的日式小店,地方整潔。午市餐燒三文魚頭($88)連沙律、湯、白飯,另加油甘魚腩三片($54)。食物新鮮,店員服務不錯。
刺身拼盤新鮮,特別是活帆立貝。海膽鮮甜。火炙系列出色,尤其是A4和牛肥而不膩。鱈魚乾好味。


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