鮨嵐

大角咀Sushi Gaku，四人晚餐人均$450。刺身厚切油甘魚、甜蝦及帶子鮮甜；燒魚系列如炙燒三文魚肚及鰻魚表現出色；熱食有豚骨拉麵。

大角咀壽司店，值得回頭。特上魚生丼定食魚生新鮮，海膽無怪味；自選10件鰻魚夠厚，左口魚油脂夠，三文魚籽甜甜地；小食鱈魚干脆脆地。價錢每人百幾蚊。

壽司味道不理想，左口魚和吞拿魚都有根，吞拿魚口感不夠入口即化。價格較高，比起壽司郎的性價比低。

這間日本菜餐廳週一至五午餐免加一，設有會員儲分制度。壽司餐$98包含6塊壽司及海膽，師傅新鮮製作。

雞軟骨炸得香而不油膩；吞拿魚壽司肉厚且不腥；燒三文魚配明太子醬鹹香開胃；三文魚籽軍艦新鮮；壽司飯質素高且香好食。

大角嘴鮨嵐，日本小店。食物新鮮，包括爆籽青瓜、壽司、手卷及炸雞軟骨、軟殼蟹，質素良好。

大角咀日本小店，裝飾舒適且檯面乾淨。壽司份量大且食材新鮮，海膽壽司甜味足且份量多，鵝肝亦很出色。

壽司質素非常好。鮟鱇魚肝酸汁與辣蘿蔔蓉配合得好，價錢不算貴且份量多。

位於太子的高質素壽司店，是慶祝特別場合的理想選擇。

質素穩定且性價比高，特別是168元的10件自選壽司套餐，魚生新鮮，飯質適中，並使用赤醋。店舖衛生非常好。

蠔好魚腥，魚未完全解凍且無味。價錢偏高，建議老闆根據民生區調整價錢。

壽司質素高，師傅製作，上菜速度快，手機點餐後約10分鐘送上。

在鮨嵐慶祝生日，已透過WhatsApp預約甜品及蠟燭。獨眼龍生蠔味道由鹹轉為鮮甜，回味。

午市自選壽司定食$168，包含深海池魚壽司、三文魚壽司、日本真鯛及吞拿魚壽司。

鮨嵐食材新鮮，配合期間限定款式如白子、日本昆布森生蠔、石垣貝等，質素保持良好。

大角嘴日式小店，裝修為和式風格，設有Omakase位置。刺身新鮮，三文魚腩油脂豐富，火炙左口魚亦值得一提。建議預約。

店內裝修簡潔和風。原隻海膽配三文魚籽及金箔，味道鮮味。香箱蟹肉鮮甜。大拖羅刺身入口即溶。

日本料理，拖羅盛味道好，追加的紫菜火炙大拖羅入口即溶；火炙三文魚及火炙帆立貝亦令人滿意。

在大角咀試了新開的日式小店，地方整潔。午市餐燒三文魚頭（$88）連沙律、湯、白飯，另加油甘魚腩三片（$54）。食物新鮮，店員服務不錯。

刺身拼盤新鮮，特別是活帆立貝。海膽鮮甜。火炙系列出色，尤其是A4和牛肥而不膩。鱈魚乾好味。