在蘭州

在蘭州試了清湯傳統牛肉麵，麵條有咬勁，湯底味道與蘭州相似但略鹹。牛肉片有牛味而非雪藏味，質素與價錢相符。

在西九龍中心8樓食手工拉麵。傳統牛肉麵（$38）配可樂（$5），可選清湯或辣度（微辣僅面頭有少許辣油）。牛肉較薄碎，有白蘿蔔及青蔥。麵條軟腍適中，整體OK，價錢合理。

西九龍中心美食廣場內的「在蘭州」，手工拉麵即場製作，麵條煙韌彈牙。五香牛展麵（$40）湯頭清甜有香料味，牛展厚切入味，份量十足。價錢公道。

手工拉麵外滑內韌。酸菜牛肉麵湯頭清爽，牛肉吸滿湯汁；五香牛展麵肉質緊實不柴；紅燒牛肉麵牛腩軟爛，搭配現拉寬麵。

牛肉麵：麵條煙韌彈牙，湯底香氣撲鼻。五香牛展麵：牛展夠稔且切薄，非常入味。低糖豆漿：味道淡淡。滷蛋：非常入味。

手工拉麵軟腍適中，配微辣湯底十分美味，牛肉薄片易入口。菜心新鮮，涼拌青瓜和牛肚亦入味。

蘭州拉麵味道不錯。老壇酸菜牛肉麵湯頭酸辣開胃，酸菜鹹香，牛肉份量足；紅燒牛肉麵使用半肥瘦牛腩，有肉香；五香牛展麵湯頭鮮味，牛展軟腍，拉麵有嚼勁。

在蘭州牛肉麵，牛肉唔柴，麵口感煙韌滑順有彈性。牛肚牛肉雙拼價錢$28算抵食。麻辣牛展味道麻辣鮮香，肉質緊實入味。

深水埗西九龍中心蘭州牛肉麵，老壇酸菜牛肉麵湯頭酸爽、牛肉嫩滑；紅燒牛肉麵肉質鮮美；配拍青瓜及雞腎，飲品清爽，整體經濟實惠。

五香牛𦟌幼麵肉質薄滑，五香味適中；紅燒牛肉麵湯底香辣濃郁，麵條彈牙且有肉。烏龍茶清新爽口。

蘭州牛肉麵湯頭香、用料足。紅燒牛肉麵肉質腍而不爛；招牌蘭州牛肉麵牛肉多且麵條有彈性；五香牛展麵香氣惹味；刀削麵厚實鬆軟，湯底微辣。

蘭州牛肉麵拉麵夠彈有麥香，湯底用牛肉及蘿蔔熬製，肉味香濃。豆漿豆味香濃。

蘭州牛肉拉麵價格實惠，湯底鮮美，麵條彈牙，牛肉片細嫩多汁，小菜豐富且份量充裕。

手打蘭州麵，味道非常好。

蘭州拉麵味道很正宗，牛肉大塊。價錢抵食，外帶會將湯和麵分裝。店舖週三休息，平日12:30開門。

西九中心蘭州拉麵，麵條與湯底水準高且價錢平實。

在西九龍中心美食廣場食蘭州酸菜牛肉麵。加底足料，粗麵彈牙，中辣適合食辣的人，好食。

蘭州拉麵性價比高，30多蚊一碗，肉多蔥多，湯底舒服且麵條彈牙。

蘭州牛肉拉面，麵底、湯、牛肉風味俱全。麵條有彈性，湯頭清淡肉骨香，牛肉質素好。

老壇酸菜牛肉麵價錢實惠，麵量足，牛肉質素好但不厚。湯底味道不錯但食完會口乾。麵質偏淋，唔算彈牙。