天膳

Omakase午市壽司set非常抵食，包含沙律、燉蛋、雪糕或咖啡；牡丹蝦、左口魚邊、大吞拿魚腩及海膽表現出色。

食物非常美味。前菜精緻，包括肥美香箱蟹、油香味美的剝皮魚、香濃秋刀魚、香脆清甜的多春魚，以及多款壽司與海膽三文魚壽司。

預約食晏但體驗不佳。女店長態度欠佳，指責客人未接電話，並強硬要求將預約的卡位客人調往吧台。

壽喜燒和牛紋理平均且牛味濃郁，火候掌握得宜，入口即溶，味道滋味十足且不膩。

提供Omakase及單點日本料理。前菜拼盤包含汁煮白梅貝、炸沙錐魚及蟹粉蘆筍，味道由淡至濃；凍螺肉質厚身彈牙，炸沙錐魚外酥內滑。炸甘鯛立鱗燒魚皮香脆，魚肉鮮嫩。

日式餐廳，設有吧位及卡位，環境整潔。提供壽司、刺身、精緻和食及廚師發辦Menu。

銅鑼灣天膳，日式設計，設有壽司bar枱及房。日式前菜（蘿白燴魚子粉、明太子魷魚、白梅貝）製作精緻，口感豐富。

炸龍蝦丸小食好食；炸甘鯛外皮脆且魚肉鮮嫩；銀鱈魚西京燒味道重且魚肉滑；麵豉汁牛舌軟腍，醬汁適合撈飯。服務良好。

天膳是銅鑼灣的高檔日本餐廳，設有吧檯與餐桌座位，空間較小。晚市提供廚師發辦及單點菜式。

前菜有髮菜水雲、貝螺及紫菜鰻魚；燒大蝦用法國芥末醬調味，肉質爽脆；黑豚肉生姜燒醬汁濃稠入味；銀鱈魚西京燒質感幼滑。

木系裝修座位寬敞。小食有日本蕃茄、黑梅貝、髮菜配蟹肉及飛魚子，層次豐富。汁煮金目鯛魚頭味道甜香濃郁。日式牛肉火鍋牛肉鮮嫩肥美，配料豐富且湯底微甜。鯛魚泡飯味道淡雅鮮甜。

前菜精緻。明太子尤魚蟹肉蟹籽開胃；迷你海鮮鍋湯底甘甜；燒油甘魚餃魚肉多；鯛魚泡飯奶香魚湯好喝。

前菜包括蕃茄、螺肉、髮菜、蟹肉及龍珠果；滑蛋鰻魚柳村鍋配白飯，鰻魚軟口感，蔬菜清甜；紫菜鱚魚卷香脆鮮味；和牛壽喜燒蛋汁令肉質更滑香。

銅鑼灣日式料理，前菜拼盤包含北海道白粟米、櫻花蝦菠菜淮山；燒海老配自家調製蛋黃醬；煮金目鯛頭肉質鮮味十足，配冬菇、蘿蔔及蘆筍；還有銀鱈魚西京燒。

銅鑼灣日本菜餐廳，座位舒適。小食包括生食白粟米、鮮甜瀨尿蝦肉及爽彈白梅貝；汁煮吞拿魚入味特別；天婦羅沙錐魚香口；鰻釜飯份量適合兩人食用。

位置方便，服務殷勤，環境舒適具日系感。日本粟米鮮甜，發菜嫩滑，東風螺新鮮彈牙。洋蔥滑蛋豬扒份量足且滑蛋嫩；炸蝦天婦羅新鮮鬆脆。

前菜白玉米爽脆清甜，瀨尿蝦新鮮肥美，白梅貝肉厚爽口。蒲燒鰻魚魚皮香，但肉質不算肥美且醬料偏鹹，建議配飯吃。

天膳提供高級精緻日式料理，環境幽靜舒適，裝修以木製為主，服務態度細心。

日本菜私密度高，食材用料上乘。前菜三味包含白粟米、黑海螺及山芋蓉；主食有牛肉壽喜燒、炸黑豚肉及汁燒牛肉，牛肉鮮嫩多汁。甜品有黑芝麻及紅豆雪糕。

天膳位於銅鑼灣。白梅貝鮮甜彈牙；金目雕魚頭肉質厚實無腥味；蛋黃醬燒海老蝦肉彈牙；蒜香和牛炒飯粒粒分明且香。還有紅豆及芝麻雪糕。