長洲鮨雲

長洲的日本料理食材新鮮且有水準，價錢合理。飯粒分明且溫度適中，與三文魚魚子融合。天婦羅好食，茶是熱的。

餐廳衛生惡劣，員工未洗手即處理食材。食物質素一般，三文魚及油甘魚如超市級數，鹽燒牛舌採用中式做法。

長洲高質日本餐廳。帶子壽司厚身新鮮，磯煮鮑魚亦很新鮮；龍蝦湯扁意粉調味出色；鹽燒車厘茄豚肉串口感好；天婦羅及刺身亦都不錯。

在長洲發現的日本餐廳，裝修簡潔。餐牌有壽司、刺身、小食及串燒。點了壽司、手卷、串燒和小食，魚生鮮甜，飯的味道與其他日本餐廳不同。

再次造訪長洲的日式餐廳，水準依舊。食材新鮮，壽司口感細緻，燒肉和炸物保留原汁原味。酒精種類多，包括sake及有酒精的沙冰。

離島日式餐廳環境乾淨，具日式風格。員工態度好，能細心介紹餐品。壽司新鮮，魚生鮮嫩，串燒與炸物亦有出色表現。

點餐後等待35分鐘才被告知三文魚已售罄，反應太慢。

刺身厚身新鮮，蝦刺身蝦頭可炸着吃。鍋物及壽司份量適中，適合分享。

長洲日本居酒屋，服務好且不限時。燒白鱔、銀鱈魚西京燒及期間限定免治豚肉松葉蟹棒質素高。

環境舒適，設有卡位及吧枱。出品令人驚喜，提供清酒及啤酒選擇。下次去長洲會再光顧。

四格便當內容豐富，包括豚肉生薑燒、唐揚炸雞、刺生及御飯。炸雞脆口，刺生新鮮，可自由更換部分配菜。

長洲新開的日本餐廳，裝修新淨，服務態度好。生蠔新鮮、味道濃郁且尺寸較大；可在吧枱觀看師傅製作壽司。

七月中與家人慶祝生日，員工態度友善。魚生非常新鮮，龍蝦粥亦好食，壽司飯的味道與一般店舖不同。

餐廳環境安靜，刺身非常新鮮且質素高，多數食材由飛機運抵。價格合理，開酒後每人約五百多元，性價比高。

裝修新且乾淨。食物很好吃，不遜色於香港日本料理。壽司上的生魚片新鮮，壽司飯有特別調味，極為好味。其他食物也很出色，價錢不貴。

Sushi Kumo的壽司非常出色，食材新鮮，味道與口感平衡得宜。

菜式新鮮精緻且價格實惠。刺身與熱菜水準可媲美香港一流日式餐廳。特別推薦每日精選的生蠔與海膽，口感極佳。