添寶手撕雞 (顯徑街市)

除了招牌手撕雞，冷盤小食如雞腎、牛肺、牛膕、汾蹄等亦很精彩，可自由搭配。份量多，款款超值。

買了黑松露手撕雞，黑松露味香，雞肉肥美，青瓜爽脆，一盒$85很抵食。口味多元化，在街市買到很有驚喜。

顯徑街市交通方便且乾淨有冷氣。熟食店的手撕雞拼盤份量大且經濟實惠，包括原味手撕雞、牛肚、海蜇、墨魚及雞腎。

下午茶時段很抵食。手撕雞牛肚雞腎香辣撈麵份量多，味道偏向BB辣；牛肚入味，雞腎爽口。牛肚豬耳香辣撈麵份量多，豬耳皮位有濃郁滷水味，下午茶價錢很划算。

顯徑街市手撕雞。涼拌手撕雞冷麵中，涼拌菜比例約七成，手撕雞僅三成。味道普通，辣度不足，冷麵偏硬。

手撕雞份量大，但雞肉是冰鮮雞且調味極淡，浸雞水亦欠味；海蜇份量足夠且爽口，但同樣不夠味。整體味道平淡。

手撕雞腸粉腸粉微溫，麻醬與甜醬過稀；雞肉質地乾柴，青瓜絲多皮且纖維感重。