港龍海鮮酒家

位於雷澳的海鮮餐廳。

母親節聚餐，服務態度好，會安排一樓座位並認得熟客。海鮮包括紅瓜子斑、本地花龍、南非鮑魚、花竹蝦及大尾魷，每樣都好食。人均約$600。

在鲤鱼门吃海鲜大餐，海鲜非常新鲜且煮法多变。点了象拔蚌刺身、椒盐鲜鱿、象拔蚌、蒜蓉扇贝、清蒸石斑、咕噜肉、龙虾煎米粉底、辣酒煮螺、奄仔蟹、蛋白炒饭、豉油王炒面及水果拼盘。

鯉魚門海鮮加工。豉油王大蝦鮮甜香濃；蒜蓉粉絲扇貝鮮嫩；芝士龍蝦鮮甜且伊麵入味；豉椒炒蟶子肉香辣；楊州炒飯粒粒分明；魚肉鮮滑。

海鮮酒家自攜海鮮加工。點了金銀蛋白菜仔、咸魚雞粒炒飯及多款海鮮。廚房功夫不算特別差，但食材煮得比較熟。收費合理，服務OK。

鯉魚門海鮮大件且新鮮，椒鹽魷魚碟頭很大。

龍蝦刺身、大蝦、瀨尿蝦及貴妃蚌等海鮮美味；龍蝦頭滾粥鮮甜；餐廳送的海鮮湯足料。

白灼海蝦肉質彈牙鮮味；蒜蓉粉絲蒸扇貝、果皮蒸鮑魚、豉椒炒蟶子及上湯龍蝦煎米粉水準良好。唯獨薑蔥炆蠔太鹹且老身。

海鮮非常美味。金蒜蒸扇貝蒜香濃郁且帶有扇貝清甜；辣酒煮花螺酒香與辣味比例出色；鹽焗奄仔蟹蟹膏香綿軟糯；白灼蝦亦好食。

鯉魚門海鮮店價錢實惠且海鮮新鮮，奄仔蟹清淡軟身，值得推介。其他菜式包括椒鹽墨魚、鹽焗奄仔蟹、豉椒炒蟶子、西澳上湯龍蝦米粉底、清蒸南非鮑魚、椒鹽班馬賴尿蝦及海斑一食兩味。

建議自備海鮮到店加工。蒜蓉蒸扇貝、炸白飯魚很脆，豬扒惹味。芝士龍蝦伊面芝士味稍淡。因海鮮自備，加工費連小炒費用不算太平。

在鯉魚門食海鮮，食材質素不錯。師傅炒功與調味出色，特別是椒鹽賴尿蝦香口且不會太鹹。

這間餐廳是家族多年來的聚餐地點，每逢母親回香港都會來吃，最推介的菜式是...

海鮮晚餐好味豐富，食材足料。四人食了大量海鮮，包括溂尿蝦及象拔蚌刺身，價錢可以接受。

在宏利海鮮買了象拔蚌、瀨尿蝦、班魚及奄仔蟹，由雯姐介紹到港龍用餐。象拔蚌刺身及煲粥、油焗蟹、清蒸魚、焦鹽瀨尿蝦及青菜整體不錯，4人共食約$3200。

5人食海鮮，海鮮料錢$2940，連茶芥酒水共$4323。皮蛋酸薑開胃；白灼蝦新鮮；象拔蚌刺身爽脆，膽煲粥鮮甜；椒鹽賴尿蝦大隻彈牙有蝦膏；豉椒炒聖子夠鑊氣；果皮蒸鮑魚新鮮；清蒸老虎斑魚肉鮮甜；椒絲腐乳炒唐生菜味道較重。

鯉魚門海鮮新鮮。龍蝦刺身鮮甜彈牙；花竹蝦刺身鮮甜；上湯龍蝦伊面鮮甜，伊面質地適中；椒鹽賴尿蝦香脆；赤米鮮甜；鹽焗奄仔蟹蟹膏甘香。

鯉魚門海鮮酒家質素穩定、地方整潔、服務不錯、價錢合理。推薦生炆斑頭腩、炆鮮鮑魚煲及豉油皇蝦。

海鮮生猛，蒸魚、灼蝦、蒜蓉蒸大扇貝及陳皮蒸大南非鮑魚非常美味。炸生蠔脆卜卜，油鹽焗蟹膏香。魚仔湯份量小，兩碟菜稍鹹，送的生菓甜度不一。

港龍海鮮烹調配合，服務好，會按用餐速度上菜並快速換碟。豉油皇煎大蝦蝦肉爽脆，豉椒炒聖子惹味。