海港薈

餐廳位於北京道1號，光線充足且有海景。春卷脆身；蘿蔔絲酥餅賣相可愛，餡料充足且味道濃郁；蝦餃味道與質感良好；啫啫生財煲份量適中且味道不鹹；棗皇糕質感彈牙，棗味足。服務不錯。

致電查詢能否安排超過14人的大枱時，餐廳接線生態度惡劣，問題未問完便直接掛斷電話。

海港薈訂位服務順暢，員工態度友善且效率高。安排的窗邊座位理想，整體體驗專業。

預訂時經職員確認有位及長腳蟹價錢為$198/斤，但出發前一日被通知取消預訂並要求walk-in，且蟹價變為$268/斤。

環境雖有海景但服務欠佳，人手不足且員工專業度低。燒味雙拼例牌($168)中燒鵝多皮少肉，叉燒份量也少。火牛與燒味功力尚可但位置不佳。

阿拉斯加蟹肉質肥美。花雕蒸蟹及蟹羔炒飯味道不錯。六人份量剛好。但廁所環境非常污糟。

訂位時已講好10月8日蟹價為HKD198，但今日收到通知改為HKD268，認為酒家缺乏誠信。

皮蛋質素正常，酸薑酸甜適中。燒味雙拼上菜快，白肉雞不錯，燒鵝以皮為主。菇菌浸生菜油較多。爵士蜜瓜花膠燉螺頭香濃清淡，但花膠與螺頭份量較小。

在海港薈享用晚餐，包括花雕蒸帝王蟹、蟹膏炒飯、蒸海星斑及黑松露蟹餅。環境優雅，服務專業。

阿拉斯加蟹份量不足，蟹身肉量遠少於預期，且只有半隻蟹鉗。

五香牛腱好味；燒味質素好；蛋白炒飯飯粒較硬；海味雜菜煲份量大。腸粉麻麻，青瓜海蜇油多且海蜇少。

尖沙咀海港薈酒樓服務與食物均好。場地佈置與最初討論略有不同，但酒樓能快速配合調整。

雪山叉燒包很棒；少爺炒飯粒粒分明有鑊氣；鮑汁鳳爪淋滑入味。

海港薈飲茶：翡翠荀蝦餃皇蝦肉爽；腐皮素鵝外皮香脆且有黑松露；雞絲脆春卷皮脆但味道一般；紫米春風得意腸味道不錯；蝦子乾燒伊麵份量多且惹味。

點心餐及炒腸粉份量極少，性價比低。餐點份量不足，吃不飽。玻璃窗污濁。

用餐體驗極差。蟹不夠足量且缺蟹膏；燒鵝無味且肉質硬；安格斯牛柳粒少且有血水；配菜過多；漏單但照收錢，冷氣太凍。

紫菜小食略苦。合桃炸得脆卜卜，小食價錢合理。蟹肉鮮甜多肉；花雕蒸魚粉皮入味但魚多骨；碌柚皮鴨掌特別；咕嚕肉好食；蛋白杏仁茶值得食；燕窩燉奶滑。

海港薈食物好食且賣相靚，適合一家大細，價錢合理，服務不錯。

清酒蒸阿拉斯加長腳蟹蟹肉鮮嫩；一口豆腐外脆內軟；椒鹽鮑魚肉質彈牙；呠酒焗桶蠔鮮嫩多汁且有鑊氣。

食物與服務都值得讚賞，餐廳有維多利亞海景。