A.T.A.S

銅鑼灣星加坡餐廳，參巴蟹肉炒飯飯粒乾爽且蟹肉多；麥皮軟殼蝦酥脆彈牙；榴槤咖椰吐司多士香脆，配有厚榴槤蓉、斑斕咖椰及冰凍牛油。

在A.T.A.S食了新加坡新鮮蝦喇沙，湯底香辣且有彈牙魚蛋、豆腐卜及蛋，蝦肉新鮮；另有新加坡海南雞飯，雞肉嫩滑且米飯香。

銅鑼灣這間餐廳裝修具東南亞風味，空間寬敞。麥片軟殼蝦蝦肉彈牙多汁；辣椒蟹肉醬配鏝頭醬汁香濃，鏝頭外脆內軟；美祿爆炸亦很好吃。

服務欠佳。未按到客次序安排入座，且預訂後未能確認出席，甚至拒絕承認有出席。

Lunch Set新加坡叻沙椰香濃郁、口味豐富，蝦、豆卜、魚蛋新鮮，米粉與黃麵口感好。Sambal Tumis香氣十足且微酸微甜。海南雞飯雞肉滑嫩，油飯吸香，附送的醬料提味到位。

在A.T.A.S.食新加坡菜。辣椒蟹忌廉醬義大利蛋麵，醬汁濃稠且帶微辣，有蟹肉絲；加錢轉軟殼蟹，麵條形狀適合沾醬。

麥皮軟殼蝦份量多且蝦大隻，炸得香口帶甜味；炒粿條有鑊氣，包含長米粉與粿條，料多有臘腸；斑斕奶茶斑斕味明顯；美祿爆炸有美祿波波及美祿粉。

新加坡菜，辣椒蟹忌廉醬義大利蛋麵醬汁濃稠微辣，蛋麵煙韌且蝦爽彈；雲吞配喇沙忌廉醬皮薄餡滿；肉骨茶胡椒味濃，排骨及白蘿蔔入味；桔仔水及班蘭薏米水清新鮮膩。

銅鑼灣的新加坡料理餐廳。新加坡喇沙（$98）椰奶香濃，配有米粉、油麵、豆卜、魚蛋及鮮蝦；海南雞飯（$88）雞肉嫩滑且油飯香；沙嗲雞肉串（+$48）燒味香口。

A.T.A.S裝修清新。肉骨茶湯底濃郁不鹹，肉質軟腍；叁巴蟹肉炒飯粒粒分明有鑊氣，蟹肉鮮甜且帶香辣味。

鹹蛋軟殼蝦醬汁濃郁，蝦肉入味且炸得脆口。辣蟹奶油醬寬麵蟹味濃郁且帶微辣。咖椰多士有美祿粉，但稍嫌膩。Milo Explosion味道濃郁，不至於太甜。

銅鑼灣新加坡菜。新鮮蝦喇沙湯底濃郁香辣，蝦肉彈牙；辣椒蝦忌廉醬意大利蛋麵麵條彈牙且惹味；咖央爆漿多士流心香甜；美祿爆炸配朱古力波波口感脆。

叁岜蟹肉炒飯有魚子醬，夠鑊氣且惹味。鹹蛋黃軟殼蝦炸得酥脆。Milo Martini比例適中，味道有驚喜。

推薦銅鑼灣新加坡菜。新加坡排骨蝦麵湯底鮮甜，排骨軟爛，蝦肉紮實；海南雞飯雞肉嫩滑，配雞油香蘭葉炊煮的飯很開胃；還有咖椰花生吐司。

新加坡咖喱牛腩配薄餅咖喱濃郁惹味，薄餅酥脆；辣椒蟹忌廉醬義大利蛋麵口感身，味道入味；蟹肉雲吞皮薄餡多，內有蟹肉碎及蝦肉粒。

新加坡新鮮蝦喇沙湯底濃郁，配料有米粉、油麵、爽口蝦、白魚蛋、豆卜及雞蛋，口感有層次。

咖啡排骨($128)醬汁香濃，排骨脆口且味道甘苦香甜；辣椒蟹忌廉醬義大利蛋麵($178)蟹肉豐富，味道微辣鮮甜；班蘭奶茶有淡淡班蘭香；美祿恐龍份量大。

參巴魔鬼魚魚肉厚身，配參巴醬惹味；叁巴蟹肉炒飯粒粒分明，蟹肉鮮甜多；咖椰爆醬吐司外脆內軟，咖椰醬濃郁。

銅鑼灣高質星馬菜。辣椒蟹忌廉醬意大利蛋麵（可轉軟殼蟹）味道惹味，醬汁充滿奶香帶辣味。肉骨茶湯底偏胡椒味，配白蘿蔔、肉排及豬軟骨，口感爽脆，並配有油炸鬼。

牛油麥片軟殼蝦香脆帶甜；肉骨茶湯底藥材味濃郁、胡椒香突出，豬骨軟腍；薑茶暖身解膩；Milo爆炸有濃厚朱古力味；Kaya Overload甜品鬆軟甜而不膩。