響一品 (沙角商場)

鹽燒鯖魚定食份量足，魚質新鮮。鮪魚沙律軍艦新鮮且性價比高。

點了鰹魚湯叉燒拉麵，湯底清甜，叉燒厚而不柴且肉質柔軟，麵條彈牙；豬骨湯吉列豬扒拉麵，湯底濃郁，豬扒酥脆內軟；唐揚炸雞外脆內嫩，必叫。

牛盛鍋肉質鮮嫩，龍蝦蕃茄湯底濃郁；凍咖啡口感順滑，甜度適中；赤蝦刺身新鮮多汁；北寄貝刺身鮮味十足；日本蕃薯條酥脆金黃，內裡軟嫩。

食物選擇多，包括火鍋、定食及小吃，價格相宜。田園野菜滑雞鍋可選龍蝦蕃茄湯底，味道香濃，雞肉嫩滑，配有娃娃菜、鳴門卷及雜菌。

沙角邨響一品：火炙蟹柳壽司及金龍卷份量足、好抵食；和風牛肉便當份量多、性價比高；照燒雞扒拉麵雞扒大份且肉質juicy。

青瓜伴蜜糖芥末汁爽脆多汁；日式薯仔沙律幼滑；牛盛鍋肥牛份量多且肉質鮮嫩；火鍋爐火力夠。

沙角商場響一品。海底椰黑糖薑母茶料足；牛盛鍋用龍蝦蕃茄湯底，配牛肉、烏冬及蔬菜，肉香嫩滑；西京比目魚便當配有刺身粒及蟹籽沙律。

一品CP值高，晚餐滿座。肥牛盛蕃茄龍蝦湯底配烏冬，牛肉份量足且肥瘦均勻，湯底鮮甜濃郁。環境不錯，店員有禮貌。

火炙芝士炸豆腐淋上芝士，味道香口。石板燒牛肩肉及牛舌質素不錯，有牛脂香味。蒲燒鰻魚便當配吉列炸蝦、蜜糖芥末沙律、味噌湯及珍珠御飯。

滑蛋吉豬定食材料豐富，豬肉軟腍，配洋蔥及菇類；肥牛泡菜湯底濃郁，牛肉份量多，烏冬彈牙；炸榴連球外皮鬆脆且有流心。

沙角邨商場內抵食的晚市定食及火鍋。晚餐定食由$78起，滑蛋吉列豬扒飯配螺肉、味噌湯及飯，物超所值；牛盛鍋亦值得一試。

響食壽司出品保持水準，雖然這次上野店上菜稍慢，但仍可接受。

魚生飯份量足且賣相好，味道正常。壽司拼盤明顯已雪過一段時間，缺乏新鮮味。叉燒拉麵叉燒偏甜，湯底微鹹，拉麵硬度適中。熱奶茶奶味不足。

田園野菜盛壽喜燒配蕃茄龍蝦湯底及烏冬，蔬菜多且湯底香甜；牛肉壽喜鍋配厚燒玉子及飯，牛肉大片多肉少肥，玉子蛋味十足且軟綿。

$55外賣角切魚生飯份量極少，魚生數量唔似係「角切」份量。

春日晚餐包括滑蛋吉列豬扒定食、汁燒豬軟骨炒烏冬及照燒雞扒配拉麵。小食醬燒魷魚鮮爽，芝士年糕好食。芒果沙冰及白桃沙冰清涼解膩。

喜一品的食物質素高。和風牛肉飯用珍珠米，牛肉多且沾滿牛汁，配有半隻溏心蛋，附送茶水，值得一試。

響一品位於沙角商場，裝飾以日本居酒屋為主題，座位闊落。餐牌選擇豐富，提供刺身、串燒、鍋物及經濟晚市套餐，需以QR code落單。

雜錦壽司定食的三文魚及油甘魚鮮甜，八爪魚有嚼勁，大蝦天婦羅爽脆，芋頭天婦羅綿滑。蒲燒鰻魚便當鰻魚油脂甘香，醬汁微甜，吉烈炸蝦鬆化。

食滑蛋吉豬定食吉列帶子套餐，含前菜、味噌湯、兩粒炸帶子及滑蛋飯，蛋滑、吉列豬外脆內軟；配特飲葡萄桃沙冰，價錢可接受。蟹子沙律味道好。