ROUCOU Cheese Bar & Omakase

芝士Omakase菜式具創意。亮點包括Camembert配Toro壽司，以及Comté芝士配長尾蝦。

在Omakase用餐室享用晚餐，坐在吧檯位可以看著廚師工作。創辦人兼廚師Jeremy向客人解釋其日式料理。

Cheese Omakase餐廳，裝潢日式。主廚使用世界各地手工芝士，菜單定期更換。提供Caviar Wrap、Exotic Tiramisu、Smoke Yellowtail Sashimi及Homemade Butt等菜式。

12道菜芝士Omakase。和牛嫩滑多汁，炭燒Toro壽司味道濃郁有煙燻味，海苔包配魚子醬及芝士非常出色。

Cheese Omakase芝士餐，將法國菜融入日本壽司元素，款式多，擺盤與食物介紹出色。晚餐價格約一千中。

ROUCOU Cheese Bar & Omakase是首間以奶酪為主題的日式omakase餐廳，結合法國奶酪工藝與日本料理。店內設計融合日式簡約與法式鄉村風，分為酒吧區與八席專屬カウンター。

提前一個月預約，幸運地在試營運期間吃到Omakase，味道非常出色。

PMQ對面的法日餐廳，以芝士為主題。薯仔牛肉他他千層酥外脆內軟；墨西哥芝士炸彈內有熔岩芝士；焦糖鵝肝醬多士口感香脆。

晚餐食物質素好，特別是cheese board物超所值。環境較為熱鬧嘈雜，適合朋友聚餐。