Tanuki Innovation

店員服務欠佳，一名男店員在收銀機旁玩手機，沖咖啡動作緩慢。自助下單仍收取服務費，且水吧環境污糟。

Tanuki Coffee位於尖沙咀誠品，環境精緻現代，有海景。飲品方面，Sugarcane Cold Brew Coffee有天然甘蔗甜味；Dirty咖啡夠濃且奶香適中。甜點巧克力蛋糕濃郁綿密，香蕉蛋糕鬆軟帶果香。

等候意粉長達45分鐘，雞扒欠缺蒜蓉與蜂蜜味道。員工服務態度欠佳，且在用餐環境中大聲八卦。

在咖啡室點了小食併盤及兩杯藍梅咖啡。併盤包括香腸、薯條、雞翼及沙律。雞翼皮薄且好吃，藍梅咖啡中和了咖啡的苦澀。

焦糖香蕉朱古力french toast完全沒味道，像粉漿；defence tea份量少。

環境舒服有海景，但服務體驗差。點了雞扒意粉等了36分鐘，且雞扒過生需重煎。服務人員未有致歉，且收取服務費。

狸猫咖啡店，可看尖沙咀日落。西式盲點推薦：挪威Brunost芝士Croffle配雪糕（有焦糖香氣）、抹茶椰子雲霧（抹茶濃郁配奶蓋）、西班牙特盛海鮮飯（料多且酸甜口）。

Egg Benedict sourdough Toast份量大，配黑松露雜菇、芝士及生菜，口感豐富。炸雞夠熱，Waffle鬆軟香甜。

位於誠品內，有海景，環境chill。食了焦糖香蕉waffle及冰凍americano。

位於尖沙咀Eslite內的日西融合Cafe，環境簡約舒適，設有海景窗位。

Tanuki Innovation位於誠品書店。炸芝麻雞翼香脆入味；蒲燒鰻魚配扭紋蛋蓋飯份量足，鰻魚軟稔；韓式烤五花腩泡菜烏冬酸辣惹味，烏冬滑溜；黑芝麻椰子慕絲蛋糕黑芝麻味濃郁。

收費較高但味道中下。焗魚意粉粉量少且魚與粉分開煮；炸薯條份量小且使用即製品醬；芝士拿鐵咖啡偏凍且芝士碎不溶於咖啡。

咖啡香濃細滑；韓式微辣烏冬醬汁多且有五花腩；煙三文魚班尼迪克蛋口感不錯；薯條香脆配黑松露沙律醬；炸雞皮餃子大件且皮韌。

可以欣賞海景。Black Latte咖啡味道好，No Coffee咖啡豆慕絲蛋糕咖啡味濃且不會太甜。大蝦天婦羅烏卒卒飯卷外觀特別且味道不錯。

在兩人桌用餐，服務員未提及用餐時間限制，但在喝完咖啡後被要求離開，因為有其他客人等候。

NO COFFEE位於天星誠品，環境安靜如圖書館，可望見維港海景。黑芝麻Latte有芝麻香味且不蓋咖啡味，雞皮餃子外皮香脆。

在尖沙咀Tanuki Innovation點了【大蝦天婦羅烏卒卒飯卷】（墨魚汁意大利飯配炸蝦天婦羅）、【焗盲曹魚配青醬扁意粉】（魚肉嫩滑、青醬味道豐富），以及【抹茶咖啡拿鐵】和【挪威起司拿鐵】。

特盛海鮮海膽扁意粉有虎蝦、青口、帶子、海膽及魚籽，食材鮮甜，質素對得起價格。韓式烤五花腩泡菜溫泉蛋卡邦尼烏冬具創意。

尖沙咀誠品內的餐廳，環境具文青風且可看海景。Lunch Set包含餐湯或沙律，並可選小食、甜品及飲品，內容豐富。

在尖沙咀海旁歌手193用餐。點了焗盲曹魚配青醬扁意粉（外脆內軟）、All Day Breakfast（含大菇、雞蛋、香腸、牛油果、沙律菜，另加三文魚）及培茶拿鐵。