麵山口商店

服務有待改善，排隊時安排了後面的客人先進入。

鯖節豬骨白湯拉麵湯底濃厚順滑，有青花魚乾的鮮甜與微燻香氣，麵條掛湯力強。溏心蛋熟度完美，炙燒叉燒肥瘦適中且肉質軟嫩。

醬油豬骨白湯拉麵湯底濃郁順滑，醬油與鹹味較淡；麵身爽口彈牙；叉燒火炙過，帶有焦香味；味玉蛋黃流心且有醬油香；木茸與紫洋蔥清甜解膩。

油麻地人氣拉麵店。札幌鯖魚味噌豬骨白湯拉麵湯底濃郁，鯖魚味道特別，麵質爽彈，擺盤美觀。店員有禮貌，提供凍水。

醬油豬骨白湯拉麵湯底濃郁順滑，醬油味與鹹味偏淡，不油膩；海螺豬骨白湯拉麵亦不錯。麵身爽口彈牙，叉燒火炙過有焦香味，味玉蛋黃流心程度理想。

點了醬油豬骨白湯拉麵及海螺豬骨白湯拉麵。湯底濃郁順滑，醬油味與鹹味偏淡；麵身爽口彈牙。叉燒有火炙焦香味，味玉蛋黃流心程度理想，配菜清爽解膩。

由日本人打理的拉麵店。點了招牌鯖節豚骨白湯拉麵，鯖魚醃製味道酸鹹有個性，上菜速度約6分鐘。

黑蒜豚骨拉麵湯底香濃，黑蒜味重，配粗麵條很掛汁；叉燒用腩肉部位，肥瘦適中且有焦香味。鯖節豬骨白湯拉麵湯底清甜帶魚介香，鯖魚有焦香味且帶微酸。

鯖節豬骨白湯拉麵湯底濃郁，配搭幼身麵及鯖節，味道屬中上水平；「貓飯」味道極佳。

食札幌辛味噌拉麵，麵碗熱，叉燒有口感，湯頭有脂肪感。店鋪位置小巧，結帳只收現金及Payme。

點了豬骨白湯拉麵及加了醃青魚的拉麵。豬骨湯底香濃帶蝦味，拉麵爽口，配有叉燒、流心蛋及紫菜。湯底不會過鹹。

油麻地「麺山口商店」。主打無化學調味料的豬骨湯。試了鯖節豬骨白湯拉麵，結合豬骨與魚介湯底，麵條彈牙。

北海道元貝拉麵使用龍豬骨湯，帶有元貝青香味，配有叉燒、筍、紫菜及流心蛋。鯖魚拉麵在豬骨湯中帶有淡淡鯖魚味，配有一條有淡淡煙燻味的長鯖魚。

貓飯有蛋黃、辣帆立貝碎、紫菜絲和大葉碎，份量不算多。鯖節白湯拉麵湯頭濃郁，使用幼麵，叉燒帶點肥味。

青魚湯麵湯底有濃郁豬骨味，油脂適中；青魚有煙燻味及醋酸味，味道很好。

鯖節豬骨白湯拉麵湯頭醇厚不膩，鯖魚烹調出色，麵條有嚼勁。北海道帆立貝撈麵醬汁鹹香微甜，貝肉彈嫩，但份量較精緻。食材品質好，出餐速度快。

海老豬骨白湯拉麵湯底濃郁有蝦味，麵條是硬麵。配菜有櫻花蝦、蔥、紫菜、玉子及半肥瘦叉燒，做法接近日本拉麵店。

麵山口商店醬油豬骨白湯拉麵及貓飯。貓飯包含元貝乾、鰹魚乾、生蛋黃、紫菜及洋蔥碎，配辣油與醬油。

拉麵味道不錯，但服務態度欠佳。店內尚有空位卻要求必須齊人才能入座，不肯彈性安排，令人不想再光顧。

由日本人與香港人經營的拉麵店，位於廟街美都餐室前面。平日午餐時段有少量人排隊，等候幾分鐘即可入座。店內只有一名侍應，較為忙碌。