PREFACE COFFEE & WINE (The Loop)

咖啡飲品選擇多，可自選咖啡豆及朱古力百分比。肉桂卷大件且不會太甜，牛角包酥脆有牛油香，朱古力草莓蛋糕新鮮鬆軟。

Flat white奶味重且咖啡香，口感滑溜。Salamis Bagel肉感足且脆，貝果大塊但欠缺彈性。New York Cheesecake cream cheese濃郁不膩，餅底香脆。Dirty咖啡香濃。

Meat lovers bowl肉量極少；餐廳不提供免費飲用水，需付費買水；服務不夠熱情；Chai latte售價$60。

平日星期六早上人流較少，有充電位，適合長時間逗留。All day breakfast和咖啡性價比OK。今日食的madeleine口感較乾爽，有少許伯爵茶味；chai tea味道較淡。兩樣加埋約$130，覺得$100以內較合理。

Latte香滑，Espresso Tonic味道純淨爽口，咖啡餘香持久。店內裝潢具科技感，亦提供酒類及相關課程。

中環Cafe環境不錯。Classic Hotdog味道不錯，酸甜開胃；Classic Tuna Nicoise Salad較普通，使用罐頭吞拿魚；Lemon & Thyme Soda清新解膩。

裝修簡約寬敞。Flat white使用巴拿馬咖啡豆配燕麥奶，味道濃郁甘醇，口感香滑有回甘。IWC Mojave 荔枝天米梳打清甜冰涼，荔枝味自然且不甜膩。

Cyber feel咖啡店。Classic Hot Dog麵包有酵母感且外皮微脆，配大量酸瓜；Impossible Meat素食腸有真腸口感，帶咖喱及雜菜味。Lemon & Thyme soda清爽不甜。Orange Wine微酸帶甜。

飲用Long Black咖啡及玄米茶。

中環Preface Coffee & Wine提供檸檬撻（皮鬆脆）、熱狗（可選肉食或植物肉，配泡菜碎）及餐酒。

提供巴布亞紐幾尼亞及巴拿馬單品咖啡。七月推出Metaverse Coffee，可獲贈VR旅遊體驗。

中環的咖啡店，空間純白舒適，有落地玻璃。提供咖啡、熱狗及糕點，其中朱古力咖啡濃度適中，不會過甜。

店內設計簡約。經典熱狗酸甜好味；咖哩Impossible Meat熱狗口感鬆化且酸辣開胃。芝士蛋糕質感厚實。

Preface Coffee & Wine中環店分為兩層，環境簡約舒適。推薦Preface熱狗（Impossible Meat & Chilli），植物肉香腸帶有咖喱味，配麵包質感佳。

簡約風咖啡店，一樓明亮，二樓為酒吧風格，氛圍chill。提供咖啡、美食及美酒。

Ice Latte加燕麥奶後咖啡味濃郁，有菠蘿果香味；Ice Mocha用60%可可，味道唔太甜，有可可香味；Classic Hot Dog。

中環咖啡店。經典熱狗用脆皮腸製作，麵包外脆內軟，配茄醬及芥末醬非常多汁，份量大。Chilli hotdog使用未來咖哩香腸，配咖哩及蔬菜香味、醬汁及泡菜碎。

House brand latte香滑有層次；Hand Drip Single origin咖啡帶有fruity風味。

Classic Hotdog用脆皮腸，分量足夠；Chili hotdog較惹味。檸檬撻酸甜適中，配有cream及檸檬皮。Dirty咖啡香濃，底層有厚奶。

Preface Coffee & Wine。素食ImpossibleMeat熱狗配未來咖哩香腸及泡菜碎，味道開胃。檸檬撻餅底薄脆，檸檬餡酸味出色。熱朱古力亦不錯。