王子飯店

蝦餃皮薄而不破，紅棗糕味道適中，新年限定芋頭糕很好吃。珍珠雞因用紅米做法略顯散，叉燒包豬肉較肥，但整體滿意。

裝潢雅緻舒適。叉燒肉質鮮嫩、外皮焦香、醬汁適中。點心方面，蝦餃皮薄餡鮮，燒賣肉香十足。

點心質感細膩，灌湯小籠包皮薄餡鮮、鳳爪軟糯入味、山竹牛肉彈牙。鮑魚燒賣頂級，鮑魚鮮香Q彈與豬肉餡味道層次豐富。

脆皮乳豬皮脆肉啱，鮑參翅肚羹有膠質。咕嚕蝦球不錯，酥炸沙井蠔香口多汁，豉汁肉片炒麵是炸麵餅。價錢偏中上。

例湯無味精、真材實料。木瓜花生雞腳湯、酒糟蝦球大蝦爽口彈牙、金銀蛋莧菜、清蒸蘇鼠斑肉質嫩、脆皮雞香而不油膩且多汁、蝦多士出色、胡椒粉絲肉蟹煲足料惹味、椒鹽九肚魚避風塘口味吸引。服務良好，會主動添飲及幫忙影相。

王子飯店Southside分店環境高級舒適。點心精緻，推薦煎腸粉、黑松露餃及蝦餃。惟午餐時段員工招呼一般，補水不夠及時。

中菜食材品質欠佳，雞肉質差且海鮮冰凍沒味。炒飯味道淡且上菜時是涼的，整體表現與價格不符。

生日聚餐，味道各樣都幾好。炸子雞香口脆皮滑，有雞味；松茸螺頭刺參湯足料滋補；西蘭花炒蝦頭同羊腩煲味道亦唔錯。

包房食晚飯，預約點菜員工服務態度好，會按人數推介份量。食物質素普遍，但荷葉籠仔蒸龍蝦飯龍蝦尺寸細且肉少。用餐期間服務較少，亦無人詢問食況。

食物樣樣都唔錯，簡單的食物做得很好味道。但員工服務欠佳，舉手也沒人理會。

Southside的王子飯店點心味道中上。蘿蔔糕煎得香口、有蘿蔔絲與臘味口感；蒸排骨肥瘦適中，點心樣樣都OK。

粉葛湯足料且飲完唔會口渴，鮑汁炒飯、牛柳粒同炒素菜丁粒味道都好好。牛柳有牛味且好腍身。

王子飯店座位闊落，點心水平高。牛肉腸與菜苗餃皮薄餡靚，XO醬帶子煎腸粉香口，叉燒酥有蛋香。

Southside王子飲茶，環境舒適服務好。燒腩仔脆口，海鮮飯真材實料，魚肚質素高。

雞絲粉皮醬好食，燒腩仔合格。招牌叉燒厚身嫩滑，燉湯章魚蓮藕夠味冇味精。北京填鴨一鴨兩食好味。酥皮牛坑腩有趣。鮑魚汁海皇飯足料。綠豆沙香陳皮味，楊枝甘露奶味重。出菜快。

黃竹坑王子飯店點心。鮑魚燒賣鮑魚大且紮實；鮮蝦腸粉蝦大；帶子菜苗餃鮮味；灌湯餃一般；糙米珍珠雞較乾。

節瓜章魚豬展湯好濃；辣子雞夠辣且啖啖肉；蒜茸炒白菜仔按要求炒淋；燒腩仔鬆脆；咖喱響螺味香且料多。

伊比利黑毛豬義燒厚切且入口鬆化，肉質鮮甜；老火湯清甜味濃；瑤柱嘉美雞有濃郁瑤柱味，肉質嫩滑；黑毛豬咕嚕肉外脆肉鮮，酸甜適中。

番石榴切片沾麻醬味道配合。天下第一飽內裡料較少。翡翠帶子餃有帶子、蝦及足量蔬菜。砂鍋鮑魚汁海皇飯材料足，有蝦粒、帶子及菜粒，飯粒有飯焦香。蛋白杏仁茶杏仁香，蛋白滑，少甜。

點心服務欠佳，第一碟上枱的叉燒餐包竟然不是熱的。