旭川日本料理

西灣河旭川餐廳，提供日式定食。日式漢堡扒定食包含前菜、麵豉湯、半生熟蛋及甜品，漢堡扒厚身；牛肉壽喜燒鍋定食包含前菜。使用日本珍珠米。

在旭川食香辣豚肉粉絲豆腐辣湯定食及香辣海鮮豆腐辣湯定食，定食會附設瓦斯爐自行煮食。甜品雪米滋建議等十分鐘後食用口感最佳。

旭川日本料理食物好正。半磅三文魚厚切滑嫩；雜錦刺身新鮮且魚味十足，抵食。

搬走後偶爾經過品嚐，味道一如往昔。魚生飯及麵鼓湯分量十足，魚生豐富；吉烈豬扒拉麵豬排分量多且炸得恰到好處，拉面亦有很多海帶。

三文魚蟹籽飯。米飯質地恰到好處，三文魚新鮮柔軟，蟹籽具備鮮嫩口感與海洋風味，與三文魚及米飯結合得宜。

三文魚刺身厚切肥美鮮甜，珍寶紅蝦甜美，帶子及赤貝爽口。燒白鱔香口，牛舌爽口夠味。

叉燒拉麵有重麻油味和芝麻，口感像港式拉麵。吉列豬扒拉麵豬扒非常乾，難以入口。價錢合理，服務態度OK。

雜錦魚生飯料新鮮，魚片厚薄啱好。照燒雞扒飯雞扒皮脆肉嫩，伴菜黑椒炒野菜好夾飯。烏冬湯面面條軟糯，湯頭好味。香芋雪米糍QQ彈牙，香芋味岩，唔太甜膩。

食咗旭川丼飯、燒三文魚腩同活赤貝。旭川丼飯有海膽、甜蝦同蟹籽，層次分明；燒三文魚腩外焦內嫩，配青瓜絲去油膩；活赤貝口感爽脆且新鮮無海水味。

壽喜燒表面有約1cm厚油；生薑燒定食中洋蔥與肥肉佔半碟，肉質偏硬且肉量不足。環境昏暗，廁所污糟。

選擇多且價錢不貴。刺身飯包含三文魚、油金魚、大甜蝦、蟹柳、玉子、青瓜及蕃茄仔；牛仔骨定食份量足夠，配有洋蔥、雜菜及粟米粒，最後附送雪米糍。

想試呢間日本料理，價錢唔平，拉麵set $80，魚生飯約$100，壽司便當$108（內容有刺身三款、壽司5件、三文魚蓉飯及冷烏冬），所有項目均需加一。

兩位食了鰻魚飯、牛肉壽喜燒轉烏冬、三文魚腩刺身、燒雞軟骨及大蔥燒雞肉。鰻魚飯份量對得價錢，刺身厚切。串燒味道普通，雞軟骨加七味粉會更好。壽喜燒做法不如預期，並非在爐上自煮。

食物性價比高，新鮮味美，鴨胸醬料不錯，烏冬質素佳，但環境衛生欠奉。牛柳粒相當韌且份量多，是敗筆。

日本餐廳。鐵板牛油蜆份量多且抵食，蜆無沙；壽司定食包含8件壽司、2件卷物、烏冬及麵豉湯，質素超值。

日本壽司定食壽司大件，跟餐附小烏冬及麵豉湯。照燒雞扒拉麵雞扒香、醬汁甜，味道好。

三文魚及油甘魚刺身切得厚實，鮮度足夠。甜蝦及帶子鮮甜，活赤背爽脆無苦味。整體價錢與CP值高。

旭川性價比高。北海道三色飯包含三文魚籽、海膽、帶子、三文魚、蟹柳、蟹籽及玉子。三文魚質素有保證，帶子是刺身級別，海膽味道濃郁。

日本料理選擇多且價錢平，但質素一般。三文魚小卷較小，壽司飯較軟，吞拿魚腩飯份量不多且不夠新鮮。

在西灣河旭川日本料理食晚餐，點了套餐、芒果壽司卷、一磅三文魚刺身及帆立貝。