杉玉 (黃埔新邨)

供應set lunch。銀鱈魚西京燒定食肉嫩魚味香濃，西京燒味道適中；炙烤鯖魚定食肉質多汁且油脂豐富。

居酒屋。壽司新鮮，炸物外脆內軟且不油膩。酒品常有特價。職員服務態度好，會主動介紹菜單。

南蠻炸雞外層酥脆金黃，內裡肉質柔嫩多汁，鎖住雞肉鮮味。

午市限定鰻魚飯性價比高，鰻魚厚實肥美，玉子燒厚身且有高湯味，隨餐附送紫菜、紫蘇葉及麵豉湯。

杉玉居酒屋料理的魚生很新鮮，壽司醋飯好食。特別推介銀雪魚西京燒，其他如茶碗蒸、豚骨拉麵及刺身等亦值得一試。

提子梳打酒happy hour價格抵飲但酒味不明顯。壽司set食材新鮮水嫩，但份量較細，一小口食完。

午市非常抵食，魚生厚切新鮮，醋飯酸度適中且握得夠實。試了壽司配腐皮烏冬及壽司配烏冬定食，人均約$100。

在黃埔食杉玉的午餐套裝。大吞三文魚親子丼有約六至七片薄切三文魚、魚子及玉子；午餐套裝附送味道濃郁的麵豉湯。

鰻魚玉子蛋香微甜，鰻魚肥美；屋台風魷魚炒麵麵條吸飽醬汁，魷魚彈牙；上玉盛合包含吞拿魚腩、三文魚、油甘魚、魷魚、熟蝦等；茶碗蒸嫩滑；蜆肉配玉子燒蜆肉大粒；薯仔沙律味道不錯。

杉玉午餐菜單選擇多，包括刺身、壽司及天婦羅，亦可點主餐牌。

黃埔分店可Walk-in，等位約十分鐘。居酒屋風格，使用QR Code落單，加茶需叫職員。限時100分鐘，上菜快，但二人枱較細。魚子醬壽司食落冇太大驚喜。

平日12點半前不用等位。點了天婦羅壽司定食（$88）。

居酒屋QR code點餐。辣味噌肉醬茄子香口鹹香；炸串盛合外皮薄脆且食材新鮮；三文魚配牛油果很正，但壽司青瓜及Wasabi味道不討好。

點選了全吞宴，包括銀鱈魚西京燒、生松葉蟹腳壽司、淚崩吞拿鮮島、赤貝及海螺壽司。吞拿魚、銀鱈魚西京燒及生松葉蟹腳壽司質素幾好。

壽司和刺身食材新鮮。紙火鍋蝦肉嫩滑，蛤蜊湯底鮮美，蔬菜和烏冬味道清淡。土豆泥放了很多姜絲。

杉玉居酒屋。炸串及蛋價格平且味道OK；拖羅油份重，水平接近日本，每件$15。

點了10件壽司set配牛肉烏冬。使用的糙米調味得宜且口感有嚼勁。

四人套餐 ($848) 包含池魚骨脆餅、南蠻炸雞配蛋沙律、多款壽司（魚生新鮮，拖羅入口即化）、薯仔沙律（裹海苔碎）、柔情綿綿蔥吞拿（口感較糊）及羅勒醬蒜香橄欖油煮魷魚蕃茄。

6人預約入座。4人餐（$848）包括薯仔沙律球，份量較少且味道麻麻，擺盤有趣；另有雜錦刺身。

壽司郎居酒屋食物質素高且價錢相宜。吞拿魚刺身中鮫腩很好吃，也有壽司拼盤。