鮨千寿 (PopCorn 1期)

環境乾淨舒服，安排了卡位。壽司與串燒價格不算平，串燒冬菇約$30多，壽司約$40左右，點了10件壽司拼盤。

鮨千寿的刺身配杏仁汁很好吃；天婦羅白鱔新鮮且外脆內多汁；蟹卷口感豐富；蟹粥用料真材實料。

非常喜歡豬肉烏冬，豬肉不肥膩，烏冬清爽；刺身新鮮。炒雜菜亦好吃，服務員服務態度好。

湯烏冬熱騰騰且湯底好飲；雞軟骨及雞肉大蔥串燒脆口，但大蔥出水；三文魚甜蝦丼食材新鮮但三文魚較薄。

餐厅订位制度混乱，订了位也不会留台，反而让walk-in客人优先。服务安排欠佳，对熟客态度不如生客。

點了迷你丼物餐，包括海膽三文魚飯、蕎麥麵、雞軟骨串燒及豬頸肉串燒，並附送甜品。雞軟骨炸得夠脆且有香味，豬頸肉口感較特別。

食物精緻好食，包括沙律、蕎麥冷麵、海鮮丼等，但價錢較貴。

食日本料理，兩位用餐很快有位。點了兩小碟前菜、麵豉湯、火炙燒丼及吞拿魚腩丼。燒丼份量大，魚蓉多，但燒魚生片略薄。餐後送綠茶味紅豆甜品。

將軍澳PopCorn 1鮨千寿，午市套餐約$178。蔥吞拿魚生飯鮮甜，沙律新鮮，蕎麥麵清爽。免治雞棒外脆內嫩配月見汁，煙肉蕃茄卷有爆汁感。

高質日本菜，食物質素長期保持水準。必點廚師發辦刺身拼盤。

三文魚泡飯香氣濃郁，飯粒軟糯，搭配海葵、大蜆及海膽非常新鮮鮮甜。左口魚壽司飯軟滑且魚肉鮮美。價錢合理，物超所值。

下午茶有優惠。燒箱魚生飯三文魚新鮮肥美，海膽份量較少；海膽魚生飯份量對女性而言較多；烏冬彈牙。店員會主動加茶。

用餐環境舒適安靜，海鮮食材新鮮，壽司好吃，海膽鮮甜回甘，甜品軟糯細膩，服務令人愉悅。

MINI RICE SET內容豐富，包括烏冬、沙律及甜品，可選擇兩款迷你丼飯或一款丼飯配兩串串燒。

Popcorn的鮨千壽食物多元化，有刺身、壽司、飯、粉麵及炸物，適合一家人用餐。

刺身新鮮且種類多。服務優秀，座位舒適，環境清潔衛生。

豚肉烏冬份量與之前差不多。食物質素尚可，但豚肉鹹淡不穩定。

點了兩個天婦羅套餐，太太的餐點5分鐘內送達，但服務員將我點的餐錯送給了另一桌較晚來的熟客。

辣吞魚卷味道特別。炸雞皮餃子外脆內香。牛肉粒石頭鍋飯配半熟雞蛋非常好吃，雞軟骨亦很出色。整體而言熟食比生冷食物更驚艷。

這間日本餐廳與天穴同集團，出品高質。刺身拼盤有厚切三文魚及兩款炙燒白身魚，配秘製醬汁；特上壽司拼盤食材新鮮。