Beefbar Hong Kong

Weekend brunch非常有驚喜。菜式包括：Caesar Salad、Bistro Style Tartare、Seabass Sashimi、Homemade Bread、Black Angus Beef Mini Burger、Wagyu Beef Ragu Pappardelle、Pork Sausage with Mushroom Sauce、Homemade Pizza、Unlimited USDA Prime Bavette、Tiramisu及Gianduja。

米芝蓮一星扒房，食物品質穩定。由頭盤到牛扒表現出色，醬汁平衡，肉質掌握得宜，展現出高水準的廚藝。

適合特別場合，有豐富的葡萄酒選擇。點了麗Sun 18週年特別套餐，折扣優惠。

Brunch可無限量refill。Beef tartare牛肉新鮮且調味開胃；Burger非常多汁；Daily steak及花椰菜湯水準不錯。

Beefbar食物出色但上菜較慢。Crunchy Tacos海膽略腥；牛扒有炭燒香，三成熟，其中Ribeye Cap肉質軟嫩；配菜有薯蓉、炒菇及煎蘆筍。甜品Tiramisu口感豐富，含咖啡酒。

米其林一星扒房，brunch menu可無限量吃牛扒。牛肉塔塔與吞拿魚味道好，牛油果沙律一般。和牛漢堡爆汁香濃，和牛醬寬帶意粉口感佳。Ribeye cap牛扒品質高，外脆里嫩，牛味重。

Restaurant Week套餐中，前菜表現尚可，亮點是和牛意粉與牛扒。和牛蘑菇意粉味道豐富且平衡，能同時品嚐到牛肉與蘑菇味。牛扒包括澳洲和牛雜交掛肋與美國Prime Black Angus。

傳統扒房，裝修設計有獨特感覺。十以米芝蓮推介的ribeye cap焦香撲鼻，牛味極濃。

Beefbar提供多國頂級牛肉料理。Terrace Rooftop Bar週四、五晚有BBQ Menu，人均約$200多可享黑安格斯牛腰肉拼盤，並有買一送一雞尾酒優惠。

中環Beefbar於Club Lusitano 2樓。天台Beefbar Terrace於每週四、五晚舉辦BBQ派對，提供米芝蓮級現烤牛扒及燒烤美食，設有酒吧區及DJ音樂。

Beefbar Hong Kong為米芝蓮一星扒房，主打頂級牛扒。天台定期舉辦BBQ Night派對，提供燒烤美食、海鮮及招牌炭燒牛扒，並設有酒吧區。

Beefbar午餐套餐(HKD 650)，包含菠菜沙律配核桃及Manchego芝士，主菜Tenderloin及甜品Tiramisu表現出色。

米芝連牛扒餐廳，午市性價比高。帶子開胃，Beef Tartare口感與醬汁令人難忘。Hanging Tender牛扒雖然外觀看似較熟，但口感香濃多汁，完全不柴。

牛扒質素極佳，選擇多。服務質素好。唯裝修較普通，且下午2:30至6:30會休息。

午餐時段用餐，酒單選擇多，點了黑皮諾紅酒。套餐包括南瓜湯、Ceviche前菜及麵包籃（外脆內軟，配橄欖油）。牛肉塔塔質素極佳。

生牛肉做得很好，入口無腥味並配有果仁碎，非常開胃。牛扒肉質非常好，充滿牛肉香味，火候控制得宜，呈現粉紅色鮮嫩狀態。

牛排煮得完美嫩滑，小漢堡多汁。Taco風味活力且材料新鮮。意粉及其他菜式亦展示出廚師的技巧與創意。

Set dinner包括精緻前菜、生牛肉、mini burger及牛扒。生牛肉高質且味道開胃；mini burger肉質juicy；牛扒口感嫩滑有牛味。

在Beef Bar用餐體驗欠佳。雖然接待人員態度不錯，但服務員反應遲鈍且缺乏服務意識。點了套餐，包括蝦仁前菜及漢堡。

Restaurant Week全牛宴，Medium Rare熟度穩陣但欠缺驚喜元素。碟底水氣多，侍應收野後未抹乾淨便放餐具，服務有待加強。